Esses brownies sem glúten, prontos para comer, irão satisfazer seus desejos por lanches da meia-noite em um piscar de olhos

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Satisfazer o desejo por um único brownie pegajoso raramente é uma tarefa fácil. Você não só precisa ter acesso a um forno - e estar bem em aquecer todo o seu apartamento apenas para uma guloseima - mas também precisa sujar algumas tigelas e pacientemente (ou TBH, inquieto) esperar 25 minutos até aqueles chocolates -Guloseimas carregadas são assadas com perfeição. Então, se você está esperando por um brownie às 3 da manhã ou enquanto está sentado em seu cubículo, você pode sentir SOL.

Felizmente, porém, dalci está aqui para ajudá-lo a tratar-se quando e onde quiser. A empresa de doces pré-fabricados oferece brownies e blondies sem glúten de porção única (compre, $ 16, dalci.com), que são feitos com uma base simples de farinha de amêndoa, açúcar de coco, óleo de abacate, ovo, extrato de baunilha, e sal. Assim como brownies verdadeiros, as sobremesas - que estão disponíveis em um sabor clássico de chocolate amargo, bem como nas variedades de chocolate amargo com manteiga de amêndoa, maçã e coco com limão - são extremamente úmidas. E mesmo sem glúten, as guloseimas têm uma mastigação satisfatória. Especificamente, a versão de chocolate amargo tem a mesma textura fudgy e sabor achocolatado que você procuraria em um brownie sem glúten legítimo, e o perfil de sabor da variedade de especiarias de maçã é estranhamente semelhante ao pão de abóbora da Starbucks.

Apesar de sua decadência, os brownies e blondies sem glúten oferecem de 3 a 5 gramas de proteína, 2 gramas de fibra e 170 a 210 calorias por porção - e eles também podem não te deixar com uma onda de açúcar como brownies normais. O motivo: as guloseimas são preparadas com açúcar de coco, que é feito pela evaporação da seiva de coco à la xarope de bordo, em vez do muito usado açúcar branco ou de mesa. Este adoçante alternativo tem um índice glicêmico de 54, tornando-o um alimento de "baixo IG" que é menos provável de causar aumentos grandes e repentinos - e quedas subsequentes - nos níveis de açúcar no sangue, de acordo com o Serviço de Pesquisa de Índice Glicêmico da Universidade de Sydney. Em comparação, o açúcar de mesa tem um IG de 63 - tornando-o um alimento com IG moderado, de acordo com o Instituto Linus Pauling da Universidade Estadual de Oregon.

Além do mais, o açúcar do coco contém inulina, um tipo de fibra prebiótica que atua como alimento para as bactérias saudáveis ​​encontradas em seu intestino e pode ajudar a apoiar a saúde digestiva geral, Keri Gans, R.D.N., nutricionista nutricionista registrada e Forma Membro do Conselho Consultivo, previamente informado Forma. Ainda assim, é importante lembrar que embora o açúcar de coco possa ser um adoçante * ligeiramente * melhor para você, ainda é um açúcar adicionado, e o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos recomenda limitar sua ingestão diária em 10 por cento de seu consumo calórico total - ou 50 gramas para alguém que segue uma dieta de 2.000 calorias. (FTR, um dos brownies de chocolate amargo contém 9 gramas de açúcar adicionado.)

Compre: Pacote de variedades dalci Brownie & Blondie, US $ 16, dalci.com

Nutrição à parte, brownies sem glúten da Dalci têm uma vantagem sobre outras variedades no mercado quando se trata de vida de prateleira; mesmo sem conservantes, eles ficam frescos por 20 dias em sua despensa, dois meses na geladeira e seis meses no congelador - isto é, contanto que você não seja uma pessoa que gosta de sobremesa todas as noites. Tome-o gelado ou na temperatura ambiente, ou faça como dalci recomenda e coloque-o no micro-ondas por cerca de 10 segundos para um doce incrivelmente pegajoso que certamente rivalizará com os brownies feitos à mão que sua mãe faz.

Se você ainda não está convencido a arrumar um lugar em sua cozinha para uma ou duas caixas, saiba que os críticos não param de elogiar dalci. Um comedor escreveu que as "perigosas" loiras de coco e limão são "como uma barra de limão e um macaroon teve uma sobremesa baby", enquanto outro disse que a variedade de especiarias de maçã "tinha gosto de outono sem estar em seu rosto" e a consistência "realmente tem gosto / mastiga como um brownie. " E embora sejam tecnicamente uma sobremesa, um crítico confessou que a variedade de chocolate amargo com manteiga de amêndoa é perfeita para desfrutar no café da manhã. “Os sabores desta loira são complexos, apesar de ter ingredientes tão simples”, escreveram eles. "Salgados e doces - cada vez que pego um pedaço de chocolate em uma mordida, fico muito satisfeito ... eles combinam com uma xícara de café!" (Relacionado: esta receita saudável de brownie por porção única é o melhor tratamento pós-trabalho)

Claro, não há nada de errado em preparar um lote com a mistura de brownie de Duncan Hines se você estiver com disposição para o negócio real e tiver os recursos. Mas se você está desejando um doce sem tempo de espera ou apenas quer uma sobremesa com um leve aumento de nutrientes, os brownies sem glúten da Dalci são a resposta saborosa.

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