Dieta para artrite psoriática: o que comer e evitar

Contente

• Alimentos para comer quando você tem artrite psoriática
• Omega-3 antiinflamatório
• Frutas e vegetais com alto teor de antioxidantes
• Grãos integrais ricos em fibras
• Alimentos a limitar quando você tem artrite psoriática
• carne vermelha
• Laticínios
• Alimentos processados
• Tipos de dieta a considerar
• Dieta Keto
• Dieta livre de glúten
• dieta Paleo
• dieta mediterrânea
• Dieta pobre em FODMAP
• Dieta com vazamento no intestino
• Dieta pagano
• Dieta AIP
• Dieta DASH
• Leve embora

Artrite se refere a um conjunto de condições que são caracterizadas por dor e inflamação nas articulações. Existem muitos tipos diferentes de artrite.

Os tipos mais comuns incluem:

• osteoartrite
• artrite reumatoide
• fibromialgia
• artrite psoriática

A artrite psoriática é um tipo de artrite crônica que ocorre com mais frequência em pessoas com psoríase.

Como outros tipos de artrite, a artrite psoriática afeta as principais articulações do corpo. Essas articulações podem ficar inflamadas e doloridas. Se não forem tratados por um longo período de tempo, eles podem ser danificados.

Para pessoas com doenças inflamatórias, comer certos alimentos pode reduzir a inflamação ou causar ainda mais danos.

sugere que as escolhas alimentares específicas podem ajudar a reduzir a gravidade da doença na artrite psoriática.

Aqui estão algumas sugestões de alimentos para comer, alimentos para evitar e várias dietas para tentar no controle de sua artrite psoriática.

Alimentos para comer quando você tem artrite psoriática

Omega-3 antiinflamatório

Para pessoas com artrite psoriática, os alimentos antiinflamatórios são uma parte importante da redução potencial de crises dolorosas.

Os ácidos graxos ômega-3 são um tipo de ácido graxo poliinsaturado (PUFA). Eles têm sido por causa de suas propriedades antiinflamatórias.

Um estudo envolvendo pessoas com artrite psoriática analisou o uso de suplementação de PUFA ômega-3 por um período de 24 semanas.

Os resultados mostraram uma diminuição em:

• atividade da doença
• ternura nas articulações
• vermelhidão nas articulações
• uso de analgésico de venda livre

O ácido alfa-linolênico (ALA) é um tipo de ômega-3 que é principalmente de base vegetal e considerado essencial. O corpo não pode fazer isso sozinho.

O ALA deve ser convertido em EPA ou DHA para ser usado. EPA e DHA são dois outros tipos importantes de ômega-3. Ambos são abundantes em frutos do mar.

A taxa de conversão de ALA em EPA e DHA é baixa, por isso é importante comer bastante ômega-3 marinho como parte de uma dieta equilibrada.

As melhores fontes alimentares de ômega-3 incluem:

• peixes gordurosos, como salmão e atum
• algas e algas
• sementes de cânhamo
• óleo de linhaça
• sementes de linho e chia
• nozes
• edamame

Frutas e vegetais com alto teor de antioxidantes

Em pessoas com certas doenças, como a artrite psoriática, a inflamação crônica pode causar danos ao corpo.

Os antioxidantes são compostos que reduzem o estresse oxidativo prejudicial da inflamação crônica.

Um estudo de 2018 descobriu que muitas pessoas com artrite têm um baixo status antioxidante. A falta de antioxidantes foi associada ao aumento da atividade e da duração da doença.

Existem muitos antioxidantes naturais nas fontes de alimentos.

Encha sua cesta de compras com frutas frescas, vegetais, nozes e especiarias. E não há necessidade de pular o expresso - são uma ótima fonte de antioxidantes!

As melhores fontes de alimentos incluem:

• bagas escuras
• folhas verdes escuras
• nozes
• especiarias secas em pó
• chocolate escuro
• chá e café

Grãos integrais ricos em fibras

A obesidade é um fator para a psoríase, o que a torna um fator de risco para a artrite psoriática também.

Uma das condições mais comuns associadas à obesidade é a resistência à insulina. Problemas de açúcar no sangue a longo prazo causam resistência à insulina, na maioria das vezes devido a uma dieta não saudável.

A pesquisa sugere que há uma diferença entre obesidade, resistência à insulina e inflamação crônica. Para pessoas com artrite psoriática, o controle do peso e do açúcar no sangue são cruciais.

Os grãos inteiros não processados ​​contêm muitas fibras e nutrientes e são digeridos mais lentamente. Isso ajuda a evitar picos de insulina e a manter o açúcar no sangue em um nível saudável.

Algumas das melhores fontes alimentares de grãos integrais são:

• trigo inteiro
• milho
• aveia inteira
• Quinoa
• arroz integral e selvagem

Alimentos a limitar quando você tem artrite psoriática

carne vermelha

Foi sugerido que dietas ricas em carne vermelha e produtos de carne processada desempenham um papel no ganho de peso e na inflamação.

Em a, uma alta ingestão de carne vermelha gordurosa foi associada a um índice de massa corporal (IMC) mais alto em homens e mulheres.

Como os pesquisadores notaram, um IMC alto está associado a mudanças negativas nos hormônios que controlam a fome e a secreção de insulina.

Coma carne vermelha apenas ocasionalmente e tente aumentar o consumo de:

• frango
• peixes gordos ou magros
• nozes
• feijão e legumes

Laticínios

As intolerâncias e alergias alimentares podem causar inflamação crônica de baixo grau no intestino.

A também descobriu que pessoas que consumiram uma dieta rica em laticínios por 4 semanas tinham maior resistência à insulina e níveis de insulina em jejum.

Produtos lácteos com baixo teor de gordura com moderação são saudáveis ​​se você não tem intolerância ou alergia.

No entanto, se você está preocupado com a reação do seu corpo aos laticínios, tente o seguinte:

• leite de amêndoa
• leite de soja
• Leite de côco
• leite de cânhamo
• leite de linhaça
• iogurtes à base de plantas

Alimentos processados

Alimentos e bebidas processados ​​são ricos em açúcar, sal e gordura em excesso. Esses tipos de alimentos são para doenças inflamatórias, como:

• obesidade
• colesterol alto
• altos níveis de açúcar no sangue

Além disso, muitos alimentos processados ​​são cozidos com óleos ricos em ômega-6, como:

• milho
• girassol
• óleo de amendoim

Os ácidos graxos ômega-6 apresentam um, por isso é importante manter seu consumo em um nível razoável.

O que comer em vez disso:

• frutas frescas
• Vegetais frescos
• grãos inteiros
• carnes magras não processadas

Tipos de dieta a considerar

Algumas pessoas apregoam certas dietas como benéficas para as condições de saúde. Aqui, damos uma olhada em várias dietas populares e como elas podem afetar a psoríase e a artrite psoriática.

Observe que a abordagem dessas dietas varia amplamente - algumas até fornecem orientações conflitantes. Da mesma forma, há evidências limitadas de que essas dietas realmente melhoram a artrite psoriática.

Dieta Keto

A ligação entre a dieta cetogênica, ou dieta ceto, e a artrite psoriática ainda está em evolução. A dieta baixa em carboidratos e rica em gordura pode ser útil para alguns na perda de peso, o que é um fator na redução dos sintomas.

Alguns indicam que essa dieta pode ter efeitos antiinflamatórios. No entanto, outra pesquisa mostra resultados mistos para o efeito da dieta na psoríase.

Mais estudos são necessários para determinar se as pessoas com artrite psoriásica podem se beneficiar com a dieta cetônica.

Boas opções com alto teor de gordura para incluir em uma dieta cetônica com o objetivo de perda de peso e menos inflamação incluem:

• salmão
• atum
• abacates
• nozes
• sementes de chia

Dieta livre de glúten

Uma dieta sem glúten não é necessária para todos com artrite psoriática.

No entanto, uma série de estudos sugere que as pessoas com psoríase tendem a ter uma prevalência maior de doença celíaca (embora sejam mistos quanto a isso).

O teste pode determinar se você é sensível ao glúten.

Para pessoas com sensibilidade ao glúten ou com doença celíaca, a pode ajudar a reduzir a gravidade dos surtos psoriáticos e melhorar o controle da doença.

dieta Paleo

A dieta paleo é uma dieta popular que enfatiza a escolha de alimentos semelhantes aos que nossos ancestrais teriam comido.

É uma abordagem de volta ao básico (como o básico pré-histórico) para comer. A dieta defende comer alimentos como aqueles ancestrais caçadores-coletores costumavam comer.

Exemplos de escolhas alimentares incluem:

• nozes
• frutas
• vegetais
• sementes

Se você comer carne, tente escolher carnes magras em vez de carnes vermelhas gordurosas. Existe uma ligação entre carne vermelha, inflamação e doença. Também é recomendável que você tente escolher carne de animais caipiras e alimentados com capim.

Uma análise de 2016 das pesquisas disponíveis mostra que em muitos estudos clínicos, a dieta paleo teve benefícios positivos.

Foi comumente associada a melhorias no IMC, pressão arterial e níveis de lipídios no sangue, particularmente nos primeiros 6 meses após a dieta.

Os pesquisadores não realizaram um estudo em grande escala sobre a dieta paleo e artrite psoriática.

No entanto, de acordo com a National Psoriasis Foundation, os pesquisadores indicaram que certas dietas, incluindo a dieta paleo, têm o potencial de reduzir o peso. Isso, por sua vez, pode ajudar a melhorar os sintomas da artrite psoriática.

dieta mediterrânea

A dieta mediterrânea há muito é considerada uma das dietas mais saudáveis ​​do mundo. Esta dieta é rica em frutas frescas, vegetais, nozes, grãos inteiros e óleos. Carne vermelha, laticínios e alimentos processados ​​raramente são consumidos.

Um estudo de 2017 descobriu que pessoas com osteoartrite que seguiram uma dieta mediterrânea por 16 semanas perderam peso e reduziram a inflamação.

Um estudo transversal conduzido em 2016 relatou que aqueles que se apegaram mais a uma dieta de estilo mediterrâneo também se beneficiaram com a diminuição da dor artrítica e da incapacidade.

Dieta pobre em FODMAP

A dieta de baixa fermentação de oligossacarídeos, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis (FODMAP) é aquela que os profissionais de saúde costumam recomendar no tratamento da síndrome do intestino irritável (SII).

Embora não haja muitas pesquisas específicas sobre a dieta de baixo FODMAP em relação à artrite psoriática, eles indicaram uma ligação positiva entre a artrite psoriática e a SII.

A dieta envolve evitar ou limitar certos carboidratos em uma ampla variedade de alimentos conhecidos por causar gases, diarréia e dor de estômago.

Os exemplos incluem trigo, legumes, várias frutas e vegetais, lactose e álcoois de açúcar, como o sorbitol.

das pessoas com SII que seguiram uma dieta pobre em FODMAP descobriram que têm menos episódios de dor abdominal e distensão abdominal.

Dieta com vazamento no intestino

O conceito de intestino permeável ganhou atenção nos últimos anos. A ideia é que uma pessoa com intestino permeável aumentou a permeabilidade intestinal.

Em teoria, esse aumento de permeabilidade permite que bactérias e toxinas passem mais facilmente para a corrente sanguínea.

Embora muitos profissionais de saúde convencionais não reconheçam a síndrome do intestino permeável, alguns pesquisadores identificaram que o intestino permeável pode aumentar os riscos de doenças autoimunes e inflamatórias.

Embora não haja uma "dieta intestinal gotejante" oficial, algumas das recomendações gerais incluem alimentação:

• grãos sem glúten
• laticínios de cultura (como kefir)
• sementes germinadas, como sementes de chia, sementes de linho e sementes de girassol
• gorduras saudáveis, como azeite, abacate, óleo de abacate e óleo de coco
• nozes
• vegetais fermentados
• bebidas como kombucha e leite de coco

Alimentos a evitar em uma dieta intestinal gotejante incluem aqueles com trigo e outros grãos que contêm glúten, laticínios e adoçantes artificiais.

Dieta pagano

O Dr. John Pagano criou a dieta Pagano para ajudar seus pacientes a reduzir a incidência de psoríase e eczema. Ele escreveu um livro chamado “Healing Psoriasis: The Natural Alternative” descrevendo seus métodos.

Embora a dieta seja voltada para a psoríase e o eczema, ambas são condições inflamatórias muito semelhantes à artrite psoriática.

Em uma pesquisa nacional sobre comportamentos alimentares, aqueles que seguiram a dieta de Pagano relataram as respostas cutâneas mais favoráveis.

Os princípios da dieta Pagano incluem evitar alimentos como:

• carne vermelha
• vegetais de erva-moura
• alimentos processados
• frutas cítricas

Em vez disso, o Dr. Pagano recomenda comer muitas frutas e vegetais, que ele diz serem alimentos formadores de alcalina que ajudam a reduzir a inflamação no corpo.

Dieta AIP

A dieta do protocolo autoimune (AIP) é uma forma de dieta de eliminação projetada para reduzir a inflamação no corpo. Enquanto algumas pessoas dizem que é como uma dieta paleo, outros podem achar mais restritiva.

Um pequeno estudo de 2017 envolvendo pessoas com doença inflamatória intestinal (DII) descobriu que a dieta AIP ajudou a reduzir os sintomas estomacais.

A dieta inclui uma longa lista de alimentos a serem evitados, como:

• grãos
• lacticínios
• alimentos processados
• açúcares refinados
• óleos de sementes industrializados

A dieta envolve principalmente comer carnes, alimentos fermentados e vegetais e, por ser uma dieta focada na eliminação, não se destina a ser seguida a longo prazo.

Dieta DASH

As abordagens dietéticas para parar a hipertensão (DASH) é uma dieta que os profissionais de saúde tradicionalmente recomendam para melhorar a saúde cardíaca e limitar a ingestão de sódio.

No entanto, os pesquisadores estudaram os benefícios potenciais da dieta em ajudar as pessoas com gota, outra forma de artrite. Eles descobriram que seguir a dieta reduzia o ácido úrico sérico, o que pode contribuir para os surtos de gota.

Exemplos de diretrizes de dieta DASH incluem comer de seis a oito porções de grãos inteiros por dia, enquanto também comem frutas, vegetais, carnes magras e laticínios com baixo teor de gordura. A dieta também envolve comer menos de 2.300 miligramas de sódio por dia.

Esta dieta é muito diferente de muitas das dietas antiinflamatórias porque não restringe o trigo ou laticínios. Se você não respondeu a essas dietas e deseja tentar uma abordagem diferente, a dieta DASH pode ajudar.

Leve embora

Para pessoas com artrite psoriática, uma dieta saudável pode ajudar no controle dos sintomas.

Frutas e vegetais ricos em antioxidantes e outros alimentos ricos em nutrientes podem ajudar a diminuir a inflamação.

Escolha um padrão alimentar que diminua o risco de ganho de peso, resistência à insulina e outras condições crônicas.

Discutir essas opções com seu médico e buscar o conselho de um nutricionista pode ajudá-lo a dar os primeiros passos no tratamento da artrite psoriática.