Noções básicas de dieta e saúde do coração

Contente

• Saúde do coração e sua dieta
• Efeitos do álcool no coração
• Efeitos do cálcio no coração
• Efeitos do açúcar no coração
• Efeitos da cafeína no coração

Saúde do coração e sua dieta

O seu médico pode ter lhe dito recentemente que você corre o risco de sofrer uma doença cardíaca devido ao seu estilo de vida ou ao histórico familiar. Talvez você tenha experimentado recentemente um grande evento cardiovascular, como um ataque cardíaco.

De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), mais americanos morrem de doenças cardíacas do que qualquer outra condição. Você pode reduzir suas chances de desenvolver doenças cardíacas comendo uma dieta saudável.

Os hábitos alimentares podem ser difíceis de mudar. Você pode se preocupar que começar a comer agora significa que você não gosta mais de comida. Este não é o caso. Mesmo pequenas mudanças podem fazer uma grande diferença na sua qualidade de vida.

Depois de saber quais alimentos são melhores para o seu coração, uma alimentação saudável se tornará mais simples. O que significa comer uma dieta saudável para o coração? Uma dieta saudável para o coração inclui uma grande variedade de alimentos nutritivos, alguns dos quais você já pode desfrutar.

A American Heart Association (AHA) recomenda comer o seguinte para melhorar sua saúde cardíaca a longo prazo:

• frutas
• legumes
• grãos integrais
• legumes
• produtos lácteos com baixo teor de gordura
• aves domésticas
• peixe
• nozes

A AHA também recomenda limitar a quantidade de carne vermelha e alimentos açucarados e bebidas que você consome.

Siga estas diretrizes e recomendações:

• Escolha meios magros sem pele e prepare-os sem adição de gordura saturada e trans.
• Coma peixe pelo menos duas vezes por semana. Peixes oleosos com ácidos graxos ômega-3 ajudam a diminuir o risco de doenças cardíacas.
• Selecione 1% de gordura e produtos lácteos com baixo teor de gordura.
• Reduza bebidas e alimentos com adição de açúcar.
• Escolha e prepare alimentos com pouco ou nenhum sal.
• Se você bebe álcool, beba com moderação.
• Fique de olho nos tamanhos das porções.
• Encha seu prato com 50% de legumes e frutas

Além dessas diretrizes gerais, várias áreas são importantes para entender quando se trata de nutrição e seu coração.

Efeitos do álcool no coração

A recomendação da AHA sobre o álcool é beber com moderação, se você bebe. Para os homens, isso significa não mais que duas bebidas por dia. Ingestão moderada para mulheres significa não ter mais de uma bebida por dia. Uma bebida é igual a uma cerveja de 12 onças, 4 onças de vinho ou 1,5 onças de bebidas espirituosas à prova de 80.

A AHA enfatiza que a relação entre álcool e doenças cardíacas é complexa. Os pesquisadores descobriram uma associação entre o consumo pesado de álcool e os riscos à saúde, incluindo alcoolismo, obesidade e câncer de mama. Alguns estudos sugeriram uma redução na doença cardiovascular com consumo moderado de álcool.

Apesar desse benefício potencial, a AHA não recomenda o consumo de álcool para reduzir o risco cardiovascular. Use medidas mais convencionais, como controlar seu peso, exercitar-se regularmente e diminuir seu colesterol e pressão arterial para reduzir seu risco.

Beber álcool pode levar a uma maior ingestão calórica. O consumo excessivo de álcool pode levar à morte cardíaca súbita. O seu médico pode ajudá-lo a avaliar os riscos e benefícios relacionados ao consumo de álcool.

Efeitos do cálcio no coração

Assim como o álcool, a ligação entre cálcio e doenças cardiovasculares não é clara. A AHA enfatiza que não há informações suficientes para determinar se a ingestão de cálcio afeta o risco de doença cardíaca. No entanto, ingerir laticínios sem gordura e com pouca gordura, juntamente com quatro a cinco porções de frutas e vegetais por dia, ajuda a reduzir significativamente a pressão sanguínea.

A AHA enfatiza a importância das mulheres, em particular, comerem laticínios sem gordura e com pouca gordura. A maioria das mulheres deve procurar consumir entre 1.000 e 2.000 miligramas de cálcio diariamente.

A Clínica Mayo observa que alguns homens também podem se beneficiar dos suplementos de cálcio. Homens com mais de 50 anos devem consumir entre 1.000 e 2.000 miligramas por dia e 1.000 a 2.500 miligramas por dia para homens com menos de 50 anos.

Efeitos do açúcar no coração

A AHA observa que o aumento da obesidade e das doenças cardiovasculares aumentou a preocupação com o alto consumo de açúcar na dieta americana típica. A declaração deles conclui que você deve seguir certas diretrizes para diminuir o risco cardiovascular, mantendo um peso saudável e atendendo às necessidades nutricionais.

As mulheres devem consumir não mais que 100 calorias por dia a partir de açúcares adicionados. Os homens não devem consumir mais de 150 calorias por dia com adição de açúcar.

Isso equivale a no máximo 6 colheres de chá, ou 24 gramas, de açúcar adicionado para mulheres e cerca de 9 colheres de chá, ou 36 gramas, de açúcar adicionado para homens. As principais fontes de açúcares adicionados incluem:

• Refrigerantes
• doce
• bolos
• biscoitos
• torta
• bebidas de frutas
• sobremesas lácteas, como sorvete
• iogurte adoçado
• grãos açucarados, como waffles e aveia

Efeitos da cafeína no coração

A cafeína é um estimulante. Pode estar em muitos alimentos e bebidas, incluindo:

• café
• chá
• Refrigerantes
• chocolate

Ainda não foi determinado se a alta ingestão de cafeína aumenta o risco de doença cardíaca coronária.

A Clínica Mayo observa que, embora os estudos não tenham encontrado uma conexão definitiva entre beber café e um risco aumentado de doença cardíaca, a pesquisa sugere possíveis riscos. Estudos mostram que o alto consumo de café não filtrado está associado a pequenos aumentos nos níveis de colesterol.

Comer uma dieta saudável e com baixo teor de gordura que inclua o seguinte pode melhorar a saúde do coração:

• frutas
• legumes
• proteína magra
• legumes
• grãos integrais

Aproveite o tempo e faça um esforço para mudar seus hábitos alimentares. Seu coração e seus entes queridos vão agradecer.