Autor: Robert Simon
Data De Criação: 17 Junho 2021
Data De Atualização: 4 Julho 2025
Anonim
Alimentos proibidos? 9 alimentos para não comer | Dr. Marcelo Werneck
Vídeo: Alimentos proibidos? 9 alimentos para não comer | Dr. Marcelo Werneck

Contente

Alimentos a evitar com gota

A gota é um tipo de artrite dolorosa que pode afetar uma ou mais articulações, mas geralmente ocorre nos pés. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), mais de 8 milhões de pessoas nos Estados Unidos têm gota, tornando-a uma das formas mais comuns de artrite inflamatória. É tradicionalmente tratado com medicamentos anti-inflamatórios e analgésicos.

Os ataques são causados ​​quando o ácido úrico cristaliza e se acumula nas articulações. O ácido úrico, que serve como antioxidante e protege o revestimento dos vasos sanguíneos, é criado durante a decomposição de uma substância orgânica encontrada em alimentos chamados purinas.

Enquanto a genética desempenha um papel no desenvolvimento ou não da gota, as mudanças no estilo de vida podem ajudar a prevenir a dor. Estar atento ao que você come e evitar alimentos ricos em purinas pode ajudar a afastar os sintomas.

Carnes

Carnes de órgãos, incluindo fígado, pão doce, rins, cérebro, língua e tripas, têm os mais altos níveis de purinas. Todas as carnes de órgãos devem ser completamente evitadas. Todas as outras carnes devem ser limitadas a 4 onças por dia.


Estas carnes devem ser consumidas com moderação:

  • carne de porco
  • frango
  • Pato
  • Ganso
  • Coelho
  • Cordeiro
  • Peru
  • Cordeiro
  • vitela
  • carne de veado

Outros alimentos de origem animal, como molho, caldo de carne e canja de galinha, também são ricos em purinas.

Peixe e frutos do mar

Peixes e frutos do mar também são fontes comuns de purinas. Os piores criminosos se você tiver gota são vieiras, sardinhas, arenques, anchovas e cavala.

Outros peixes moderadamente ricos em purinas incluem:

  • atum
  • carpa
  • bacalhau
  • Linguado
  • poleiro
  • salmão
  • pargo
  • truta

Frutos do mar, como ostras, lagosta, caranguejo e camarão, devem ser consumidos em pequenas quantidades, pois contêm altos níveis de purinas.

Grãos integrais

Grãos integrais, como gérmen de trigo, farelo e aveia, todos contêm quantidades moderadas de purinas, mas para aqueles com gota, os benefícios de comer alimentos integrais superam os riscos. Grãos integrais podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, derrame, diabetes tipo 2 e obesidade.


Um estudo de 2016 descobriu que a redução do índice glicêmico reduzia os níveis de ácido úrico nos participantes. A limitação de alimentos com alto índice glicêmico, como pão branco, macarrão e arroz branco, pode ajudar a reduzir os níveis de ácido úrico e, possivelmente, prevenir o aparecimento de gota ou crises.

Os autores concluíram que estudos futuros devem ser realizados para aprofundar esse entendimento.

Lembre-se de que a ingestão excessiva de grãos integrais pode ser arriscada para quem sofre de gota; portanto, observe os tamanhos das porções.

Açúcares

Os açúcares são baixos em purinas, mas uma dieta rica em açúcar refinado está ligada a outras condições que podem piorar os sintomas da gota, como obesidade e diabetes. Evite refrigerantes e outros produtos adoçados com xarope de milho com alto teor de frutose, pois podem aumentar o ácido úrico.

Se você precisa se deliciar, escolha frutas frescas. Enquanto alguns têm grandes quantidades de açúcar natural, eles também contêm outros nutrientes vitais que seu corpo precisa.

Álcool

A cerveja contém purinas, e o fermento do cervejeiro é particularmente rico em purinas. Estudos mostraram que beber cerveja durante um ataque de gota pode aumentar significativamente a intensidade dos sintomas.


Enquanto outras bebidas alcoólicas podem não conter muitas purinas, elas podem aumentar a produção de purinas no organismo. Isso, por sua vez, leva a níveis mais altos de ácido úrico. O uso excessivo de álcool (mais de duas bebidas por dia para homens ou uma bebida por dia para mulheres) pode aumentar o risco de um ataque de gota.

Uma nota sobre vegetais

Alguns vegetais são ricos em purinas, como aspargos, couve-flor e espinafre. No entanto, estudos não demonstraram que os vegetais com alto teor de purina estão associados a altos níveis de ácido úrico ou aumentam os ataques de gota. De fato, vegetais, incluindo aqueles com grandes quantidades de purinas, podem até diminuir o risco de gota.

Mais informações sobre gota

Seguir uma dieta rigorosa pode ajudar a aliviar os sintomas da gota. Mas como as purinas estão presentes em muitos alimentos, pode ser difícil aderir. Ainda assim, evitar certos alimentos é uma parte importante de um plano geral de tratamento da gota.

Novas Publicações.

Chrissy Teigen lançou uma loja completa de itens essenciais para cozinhar, artigos para autocuidado e muito mais

Chrissy Teigen lançou uma loja completa de itens essenciais para cozinhar, artigos para autocuidado e muito mais

Já e pa aram qua e cinco ano de de que Chri y Teigen lançou eu primeiro livro de receita uper popular - De ejo (Compre, $ 23, amazon.com) - e ua receita digna de babar (olhando para você...
Idéias para festas de fim de ano

Idéias para festas de fim de ano

Há uma arte em tornar uma fe ta de fim de ano glamoro a em e tornar de ga tado no proce o. O funcionário do HAPE parecem organizar fe ta de fim de ano em e forço, então fizemo que ...