Esta panqueca de abóbora bebê holandesa ocupa a panela inteira

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• Panquecas de Abóbora Bebés Holandesas
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Quer você viva para o seu café da manhã favorito todas as manhãs ou acabe se forçando a comer de manhã porque leu em algum lugar que deveria, uma coisa em que todos concordam é o amor por uma pilha de panquecas com todos os ingredientes no fim de semana. (Panquecas de proteína são uma ótima opção para um café da manhã pós-treino quando você tiver mais tempo.)

Esta receita de uma panqueca de abóbora holandesa pode ser feita em apenas alguns minutos e é carregada com o sabor da estação. Você nunca experimentou panquecas "bebê holandês" antes? Ao contrário dos flapjacks regulares, que geralmente são muito finos e podem ser densos a semi-fofos, esta grande e única panqueca é grossa, über-fofa e ocupa toda a frigideira. (Relacionado: verifique a receita de panquecas de chá verde matcha que você não sabia que precisava.)

Esta versão de abóbora contém apenas alguns ingredientes para uma massa rápida. Misture tudo e despeje em uma frigideira ou frigideira quente antes de colocá-la no forno para assar. Além disso, você pode se sentir bem com os ingredientes dentro desta enorme panqueca: farinha de trigo integral bombeia a proteína, e purê de abóbora em vez de ovos e manteiga adiciona alguns antioxidantes enquanto reduz as calorias.

Cubra tudo com um bocado de manteiga de nozes, algumas fatias de maçã e um fiozinho de xarope de bordo.

Panquecas de Abóbora Bebés Holandesas

Faz 1 panqueca grande

Ingredientes

• 2/3 xícara de farinha de trigo integral
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de canela
• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• 1/2 xícara de purê de abóbora
• 1 colher de sopa de xarope de bordo
• Manteiga para cobrir a panela

instruções

1. Pré-aqueça o forno a 450 ° F. Adicione a farinha, o sal, a canela, o leite, o ovo, o purê de abóbora e o xarope de bordo no liquidificador e bata até incorporar bem.
2. No fogão, aqueça uma frigideira de ferro fundido ou uma frigideira antiaderente refratária em fogo médio.
3. Adicione a manteiga e aqueça por 1 minuto. Despeje a massa na frigideira e transfira para o forno.
4. Asse por 15 a 20 minutos ou até dourar. Cubra com as coberturas desejadas.

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