Como uma mulher quebrou seu vício em metanfetamina e ficou saudável

Contente

• Susan: antes
• Uma mente brilhante entra em tempos sombrios
• Susan: depois
• Recuperando o controle para sempre
• Susan: agora
• A regra sem farinha ou açúcar
• As refeições e quantidades
• Pagando adiante
• Revisão para

Susan Peirce Thompson passou por mais em seus primeiros 26 anos de vida do que a maioria das pessoas jamais experimentará em toda a sua vida: drogas pesadas, vício em comida, auto-aversão, prostituição, abandono do ensino médio e falta de moradia.

No entanto, quando falamos com Susan ao telefone, sua alegria e energia vieram claras como cristal, sua voz cintilante. Quando perguntamos como ela estava, ela disse "fabuloso". Hoje, Susan tem um PhD em cérebro e ciências cognitivas, é dona de uma empresa de perda de peso bem-sucedida, está limpa e sóbria há 20 anos e também passou do tamanho 16 para o tamanho quatro. Se você está pensando "Uau, o quê?" em seguida, prepare-se para os segredos por trás do sucesso de Susan e a difícil jornada que ela teve de suportar para chegar lá.

Susan: antes

Uma mente brilhante entra em tempos sombrios

Susan cresceu em um belo bairro de San Francisco, onde adorava cozinhar e se destacava na escola. Mas, como ela aprenderia mais tarde, seu cérebro estava programado para o vício e, em sua juventude, seu vício era comida. "Meu peso me torturava. Eu era filha única [com] não muitos amigos", disse ela. "Eu tinha essas horas depois da escola sozinha, nas quais a comida se tornou minha companheira, minha emoção, meu plano." Aos 12 anos, Susan estava acima do peso.

Quando Susan tinha 14 anos, ela descobriu "o melhor plano de dieta de todos os tempos": medicamentos. Ela descreveu sua primeira experiência com cogumelos, sua viagem de uma noite inteira e, como resultado, como ela perdeu três quilos em um dia. Cogumelos foram sua porta de entrada para drogas mais pesadas, que começaram com metanfetamina cristal.

“Cristal metanfetamina era a melhor droga dietética de todos os tempos, depois era a cocaína, depois o crack”, disse Susan. "Abandonei o colégio. Estava perdendo peso e, com a metanfetamina, emagreci. Estava psicótico. Queimei minha vida até o chão."

Até que ela largou o colégio, Susan era uma aluna nota A, mas as drogas e o vício levaram o melhor dela. Aos 20 anos, ela morava em um "hotel de crack" em San Francisco como garota de programa.

"Eu cheguei a um fundo muito baixo", ela nos disse. "Eu era uma prostituta de cabeça raspada e peruca loira. Saía e trabalhava, ganhava mil dólares por noite ... isso tudo era dinheiro de drogas." Susan disse que fumava crack por dias a fio. "Essa era a minha vida. Era isso."

Em agosto de 1994, um vislumbre de esperança apareceu. Ela se lembra da data exata e do momento vividamente. "Eram 10 da manhã de uma terça-feira. Tive um momento amplo, claro e de alerta em que tive plena consciência de meu estado, minha condição, quem eu era, no que me tornei", disse ela. "Foi realizado lá em animação suspensa e contrastado com o que eu esperava para mim, a vida que esperava ter. Eu queria ir para Harvard."

Susan sabia que precisava agir imediatamente. "A mensagem que senti naquele momento foi tão clara e tão objetiva: 'Se você não se levantar e sair daqui agora, isso é tudo que você vai ser.'" Ela procurou abrigo em casa de um amigo, se limpou e começou a se colocar de volta nos trilhos.

Um pretendente a convidou para um primeiro encontro pouco convencional e a levou a uma reunião do programa de 12 passos no porão da Catedral da Graça e, como diz Susan, "o cara acabou sendo manco, mas fui lançada em minha jornada. " Ela não bebeu álcool ou droga desde aquele dia.

Susan: depois

"Eu sabia que ganharia peso assim que parasse de usar crack, e foi o que aconteceu", disse Susan. "Eu voltei a crescer e voltei à lengalenga do vício em comida: canecas de sorvete tarde da noite, potes de massa, sobrevivendo a fast food drive-throughs, desejos, anseios [e] sair no meio da noite para o supermercado. "

Susan reconheceu o padrão imediatamente. “Naquele ponto, eu estava em um programa de 12 passos e sabia que estava usando comida como droga; podia ver isso claro como o dia”, disse ela. "Meu cérebro estava programado para o vício. Naquele ponto, meus receptores de dopamina tinham sido completamente extintos com a cocaína, a metanfetamina e o crack. Eu precisava de uma dose e açúcar era o que estava disponível."

Sua relação com a comida era tão diferente neste momento de sua vida do que era quando ela era uma criança, servindo jantares com vários pratos da cozinha de sua família. "Cheguei ao ponto em que estava comendo com lágrimas escorrendo pelo rosto. Não queria mais ser Susan com o problema da comida; passei muito tempo sendo [ela]."

Susan sabia que precisava aprender mais sobre o cérebro humano - e seu cérebro em particular - para chegar à raiz de suas tendências viciantes. Seria a única solução para uma batalha de décadas contra a comida, a obesidade e a autodepreciação. Ela passou por uma escolaridade rigorosa, eventualmente se tornando uma neurocientista com diplomas da UC Berkeley, da Universidade de Rochester e da UNSW em Sydney, onde fez seu pós-doutorado. Ela dedicou sua carreira educacional a estudar o cérebro e os efeitos dos alimentos sobre ele.

Recuperando o controle para sempre

Ela descreveu que a noção de "tudo com moderação" não é um conceito único. Ela comparou seu vício em comida a alguém que sofre de enfisema por fumar. Você não diria a essa pessoa para adotar um "programa de moderação de nicotina" - diria a ela para parar de fumar. "A comida realmente se presta bem a um modelo de abstinência. Há liberdade na abstinência."

Susan sempre encontrou pessoas dizendo: "Bem, você tem que comer para viver!" A isso Susan diz: "Você precisa comer para viver, mas não precisa comer rosquinhas para viver". Por meio de sua educação, experiência e conhecimento do cérebro, ela estava pronta para mudar sua vida para melhor e assumir o controle de seu relacionamento abusivo com os alimentos.

Depois de encontrar a Fé Baha'i, Susan voltou-se para a meditação. Ela agora medita por 30 minutos todas as manhãs como parte de seu ritual diário. Certa manhã, um momento de mudança de vida veio a ela: "É o dia que considero o início do sucesso que tenho agora com comida", disse ela. "As palavras 'linha brilhante comendo' me ocorreram."

Quais são as linhas brilhantes de Susan? São quatro: sem farinha, sem açúcar, apenas comendo às refeições e controlando as quantidades. Ela tem se mantido firme por 13 anos e manteve seu corpo tamanho quatro pelo mesmo período de tempo. "As pessoas presumem que certamente as pessoas ficam magras se se esforçam o suficiente, mas geralmente não é duradouro; as pessoas geralmente ganham de volta." Mas ela não o recuperou, nem um quilo. Veja como.

Susan: agora

A regra sem farinha ou açúcar

"O número um é sem açúcar, nunca", disse ela. "Não fumo crack, não bebo álcool e não como açúcar. Para mim, não há limites." Parece intenso, certo? Mas faz total sentido para uma neurocientista como Susan. "Açúcar é uma droga, e meu cérebro interpreta isso como uma droga; um é demais, e mil nunca é suficiente."

Se parar de açúcar completa e permanentemente parece impossível, consiga-se com o sucesso de Susan. Ela nos contou uma história sobre como ela havia congelado cupcakes azuis para o aniversário de sua filha em um playground, e quando ela colocou o glacê nas mãos, parecia "massa" ou "plástico", não comida. Ela não teve nenhuma tentação de lamber o glacê de suas mãos, porque não era nada apetitoso para ela, e ela caminhou a extensão de um campo de futebol em um parque para chegar a um lugar onde pudesse lavar as mãos. Ela também faz torradas francesas todas as terças de manhã para a família, antes de se virar e preparar uma tigela de mingau de aveia. Ela está total e completamente no controle agora.

"O número dois não é farinha. Tentei abrir mão do açúcar sem abrir mão da farinha, mas de repente percebi que minha dieta consistia cada vez mais em chow mein, potstickers, quesadillas, macarrão, pão." O neurocientista em Susan reconheceu um padrão aqui também. "A farinha atinge o [cérebro] como o açúcar e elimina os receptores de dopamina." O que isso significa, simplesmente, é que seu cérebro não terá as dicas para parar de comer, porque seu sistema de recompensa não está funcionando corretamente (isso é o que acontece com as drogas também - seu cérebro fica condicionado e você eventualmente não consegue Pare).

"Açúcar e farinha são como drogas em pó branco; como heroína, como cocaína. Pegamos a essência interna de uma planta e a refinamos e purificamos em um pó fino; é o mesmo processo."

As refeições e quantidades

"Três refeições por dia sem nada no meio", disse Susan. "Eu sou um grande fã de não comer lanches, nunca. Há muitos bons motivos para isso."

"A força de vontade é inconstante", disse Susan. "Se você é alguém que tem problemas com seu peso ou comida e luta contra isso o tempo todo, é uma das coisas mais difíceis de superar." Ela explicou que fazemos centenas de escolhas relacionadas à comida todos os dias e que "você nunca vai ganhar se sua alimentação continuar a viver no domínio das escolhas. Se você está tentando fazer as escolhas certas todos os dias, você está morto na água."

Então, ela automatiza suas refeições como automatiza a escovagem dos dentes. "Deixe bem claro quando você comer e quando você não comer." Ela come aveia e frutas vermelhas com linho moído e nozes pela manhã. Ela vai comer um hambúrguer vegetariano com legumes salteados e um pouco de óleo de coco com uma maçã grande no almoço. No jantar, ela come salmão grelhado, couve de Bruxelas e uma grande salada com óleo de linhaça, vinagre balsâmico e fermento nutricional.

Além de automatizar essas refeições e comer apenas durante as refeições, Susan se atém a quantidades pesadas e medidas com uma balança digital de alimentos ou uma regra de "um prato, sem segundos". Essa automação geral evita que ela tenha que pensar em comida, não deixando espaço para erros.

Pagando adiante

Aquela epifania de meditação que Susan teve sobre a "linha brilhante de comer" veio com o que ela chama de uma mensagem clara para escrever um livro. "Fiquei impressionado com a pulsação do sofrimento e as orações do desespero de tantos milhões de pessoas que estão presas tentando perder peso."

Ela estava pronta para compartilhar sua experiência, educação e conhecimento de mudança de vida com o mundo. "Eu era um professor titular de psicologia na faculdade, agora sou um professor associado adjunto de ciências do cérebro e cognitivas na Universidade de Rochester; estava ensinando meu curso universitário sobre psicologia da alimentação; patrocinei um zilhão de pessoas em um curso de 12 passos programa para o vício em comida; eu tinha ajudado inúmeras pessoas a perder seu peso e mantê-lo. Eu conhecia um sistema que funcionava que tinha a ver com essas linhas brilhantes. "

Susan se fortaleceu e mudou sua situação para se tornar uma acadêmica e cientista aclamada, proprietária de negócios bem-sucedida, esposa e mãe, algo de que ela tem um orgulho incrível. Ela agora está ajudando outras pessoas com seu negócio, apropriadamente chamado de Bright Line Eating, usando sua metodologia enraizada na neurociência para ajudar as pessoas a perder peso, quebrar o ciclo do vício e se manter saudável para sempre. Até agora, ela atingiu cerca de meio milhão de pessoas em todo o mundo. Seu livro, Bright Line Eating: The Science of Living Happy, Thin, and Sem custos sai em 21 de março e fará uma crônica de cada detalhe da jornada dela e como você pode aplicá-la à sua vida.

Este artigo foi publicado originalmente no Popsugar Fitness.

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