Seu guia sobre como fazer uma caixa de compostagem

Contente

• Os benefícios do uso de composto em plantas
• O que exatamente é composto, realmente?
• Como fazer uma caixa de adubo
• Como Usar Compostagem
• Como Usar Composto Se Você Não Jardine
• Revisão para

Quando se trata de comida, todos estão tentando aproveitar ao máximo o que têm agora, evitando idas frequentes ao supermercado (ou assinando serviços de entrega de mercearia), sendo criativos com os alimentos básicos da despensa e tentando reduzir o desperdício de comida. Mesmo depois de levar seus restos de comida o mais longe que puderem razoavelmente de uma perspectiva comestível (ou seja, fazendo "coquetéis de lixo" com cascas de frutas cítricas ou restos de cascas de vegetais), você pode ir um passo adiante, usando-os na compostagem, em vez de do que jogá-los no lixo.

Então, o que é composto, exatamente? É basicamente uma mistura de matéria orgânica em decomposição usada para fertilizar e condicionar a terra - ou em um nível menor, seu jardim ou vasos de plantas, de acordo com a Agência de Proteção Ambiental (EPA). É mais fácil do que parece fazer uma caixa de compostagem, mesmo se você tiver espaço limitado. E não, não vai acabar cheirando sua casa. Veja como a compostagem pode ser benéfica, como fazer uma caixa de compostagem e como usar seu composto.

Os benefícios do uso de composto em plantas

Se você já é um jardineiro experiente com um polegar verde ou simplesmente tentando manter viva sua primeira samambaia doméstica, o composto é benéfico para tudo plantas porque acumula os nutrientes no solo. "Assim como comemos iogurte ou kimchi, que ajudam a inocular nossas entranhas com bactérias benéficas, adicionar composto ao solo inocula-o com bilhões de microorganismos que ajudam suas plantas a permanecerem saudáveis", explica Tucker Taylor, o mestre jardineiro culinário da Kendall-Jackson Wine Estates & Gardens em Sonoma, Califórnia. Taylor diz que regularmente faz e usa composto nos jardins que administra.

O que exatamente é composto, realmente?

Existem três componentes principais do composto: água, nitrogênio e carbono, o último dos quais são chamados de "verdes" e "marrons", respectivamente, diz Jeremy Walters, embaixador de sustentabilidade da Republic Services, um dos maiores coletores de reciclagem em os Estados Unidos. Você obtém nitrogênio de verduras como restos de frutas e vegetais, aparas de grama e borra de café, e carbono de marrons como papel, papelão e folhas mortas ou galhos. Seu composto deve ter quantidades iguais de verduras - que fornecem nutrientes e um pouco de umidade para que todo o material se decomponha - até marrons - que absorvem o excesso de umidade, ajudam a manter a estrutura do composto e fornecem energia aos microrganismos que o decompõem, de acordo com o Cornell Waste Management Institute.

Aqui estão os melhores materiais para adicionar à sua caixa de compostagem, de acordo com Walters:

• Cascas de vegetais (verdes)
• Cascas de frutas (verde)
• Grãos (verde)
• Cascas de ovo (enxaguadas) (verde)
• Toalhas de papel (marrom)
• Papelão (marrom)
• Jornal (marrom)
• Tecido (algodão, lã ou seda em pedaços pequenos) (marrom)
• Pó ou filtros de café (verdes)
• Sacos de chá usados ​​(verduras)

No entanto, existem algumas coisas que você deve evitar colocar em seu composto se você não quiser um recipiente com odores, pense: cebola, alho e cascas de frutas cítricas. O consenso geral, de acordo com os especialistas, é que você também deve evitar laticínios ou restos de carne para evitar uma situação de mau cheiro ao usar uma caixa de compostagem interna. Se você está seguindo essas diretrizes e ainda acha que seu composto tem odor, é um indicador de que você precisa de mais materiais marrons para equilibrar os materiais verdes ricos em nitrogênio, então tente adicionar mais jornal ou algumas folhas secas, sugere Walters.

Como fazer uma caixa de adubo

Antes de começar a usar uma caixa de compostagem, considere sua localização. Você vai querer usar um método de compostagem diferente se estiver fazendo isso em ambientes internos ou externos.

Se você é de fato capaz de fazer compostagem ao ar livre, um copo - que parece um cilindro gigante em um pedestal, que você pode girar em vez daquele copo fofo que o mantém hidratado - é uma boa opção quando você tem mais espaço para trabalhar, diz Walters. Por serem lacrados, não cheiram nem atraem pragas. Além disso, eles não requerem o uso de minhocas (veja mais abaixo sobre compostagem interna) porque o calor de ser selado e a luz solar direta ajuda o composto a se decompor por conta própria. Você pode encontrar uma variedade de copos de compostagem ao ar livre para venda online, como este Composter Tumbling com Duas Câmaras em Home Depot (Compre, $ 91, homedepot.com).

Se você está fazendo compostagem dentro de casa, você pode comprar uma caixa de compostagem como esta Caixa de Compostagem de Bambu (Compre, $ 40, food52.com). Ou se você estiver se sentindo ambicioso e quiser construir sua própria lata de compostagem ao ar livre do zero, a EPA oferece orientações passo a passo em seu site. Você vai querer preparar sua caixa de compostagem onde quer que tenha espaço: na cozinha, embaixo da mesa, no armário, a lista é longa. (Não, não precisa ir para a cozinha e não deve cheirar.)

1. Defina a base.

Depois de encontrar um local para a sua caixa de compostagem, você pode começar a espalhar os componentes, primeiro forrando o fundo da caixa com jornal e alguns centímetros de solo para vasos. O que vem a seguir, entretanto, depende do tipo de compostagem.

2. Comece a espalhar seu composto (com ou sem minhocas).

Não é um fã de coisas rastejantes? (Você vai entender logo.) Então, depois de forrar o fundo da caixa de compostagem com jornal e um pouco de terra, adicione uma camada de marrom. Em seguida, crie um "poço ou depressão" na camada marrom para os verdes, de acordo com o Cornell Waste Management Institute. Cubra com outra camada de marrom para que nenhum alimento apareça. Continue adicionando camadas de verdes e marrons, dependendo do tamanho da sua lixeira e umedeça levemente com água. Pule a etapa 3.

No entanto, se você conseguir superar o fator de ick, Walters recomenda a vermicompostagem para compostagem em pequenos espaços internos, que envolve a adição de vermes às verduras e marrons para converter com mais eficiência os restos de comida em nutrientes utilizáveis ​​e minerais para as plantas no solo. Embora você não precise incluir minhocas em seu processo de compostagem, o processo de decomposição pode demorar mais e produzir mais cheiro (porque as criaturas wiggly comem as bactérias odoríferas), de acordo com Igor Lochert, presidente da The Worm Farm Portland em Newberg , Oregon, que produz produtos de compostagem.

"Se você está pensando 'Worms ... dentro?' tenha certeza de que os vermes são lentos e têm muito pouco interesse em fixar residência no seu sofá ", acrescenta. Eles vão querer ficar nos restos de comida farinhentos que você está fornecendo na caixa de compostagem e é muito improvável que escapem do contêiner. Embora seja melhor manter a tampa no recipiente para garantir que eles fiquem quietos e tranquilos (porque, ew, minhocas).

A vermicompostagem é eficaz na conversão de restos de comida em nutrientes utilizáveis ​​para as plantas por alguns motivos, diz Lochert. Primeiro, os vermes revolvem o solo movendo-se através dele, deixando para trás peças fundidas (esterco) e casulos (ovos). Parece nojento, mas as peças vazadas deixadas para trás são ricas em nutrientes, o que pode ajudar a decompor o composto. Em segundo lugar, as minhocas ajudam a arejar o solo apenas movendo-se por ele - crucial para ter solo saudável na caixa de compostagem e, finalmente, quando adicionado às plantas. (Veja também: Pequenos ajustes para ajudar o meio ambiente sem esforço)

A maneira mais fácil de fazer vermicompostagem é comprar um kit de lixeira online ou em sua loja de ferragens ou berçário local, como o Kit de Compostagem de Minhocas de 5 Bandejas (Compre, $ 90, wayfair.com). Você também precisará comprar seus inquilinos - worms - para começar. O melhor tipo de verme para adicionar ao composto é uma variedade chamada redemoinhos vermelhos porque consomem resíduos rapidamente, mas as minhocas típicas também fazem o trabalho, de acordo com a EPA. Quanto a quantos garotinhos? Embora não haja uma regra rígida, iniciantes com caixas menores de compostagem internas devem começar com cerca de 1 xícara de minhocas por galão de composto, diz Lochert.

3. Adicione seus restos de comida.

Embora possa ser tentador jogar suas lascas de vegetais na lata de compostagem logo depois de fazer uma salada para o jantar, não o faça. Em vez disso, guarde esses restos e quaisquer outros restos de comida em um recipiente com tampa na geladeira, apenas adicionando-os à caixa de compostagem uma vez por semana.

Quando você tiver um recipiente cheio de restos de comida e estiver pronto para colocá-los na lixeira, primeiro jogue um pequeno punhado de papel picado úmido (na verdade, qualquer tipo de papel funciona, mas a EPA recomenda evitar variedades pesadas, brilhantes ou coloridas, já que eles não se quebram tão facilmente), em seguida, adicione as sobras no topo do papel. Cubra todos os restos de comida com mais papel e mais sujeira ou terra de envasamento, pois os alimentos expostos podem atrair moscas-das-frutas. Obviamente, proteger a tampa da lixeira também é essencial para combater possíveis moscas. Se você verificar seu composto na semana seguinte e descobrir que os vermes não comeram um certo tipo de resíduo (ou seja, uma casca de batata), remova-o ou tente cortá-lo em pedaços menores antes de colocá-lo de volta na caixa de compostagem interna. A parte verde do composto deve fornecer conteúdo de umidade suficiente, então você não deve precisar adicionar água extra à mistura. (Relacionado: Você deve ingressar em seu compartilhamento de fazenda CSA local?)

Como Usar Compostagem

Se você estiver alimentando o composto corretamente semana a semana (o que significa: adicionar regularmente restos de comida à lixeira), ele deve estar pronto para cultivar suas plantas em cerca de 90 dias, diz Amy Padolk, diretora de educação do Fairchild Tropical Botanic Garden in Coral Gables, Flórida. “O composto está pronto para ser usado quando parece, sente e cheira a terra escura rica, tem um solo quebradiço no topo e o material orgânico original [é] não mais reconhecível”, acrescenta ela. Depois de conseguir todas essas coisas, você deve adicionar cerca de 30 a 50 por cento de composto à sua mistura de solo para plantas em recipientes ou canteiros elevados. Para plantas ao ar livre, você pode remover com pá ou polvilhar uma camada de composto de cerca de 1/2 polegada de espessura ao redor dos caules e canteiros, explica Padolk.

Como Usar Composto Se Você Não Jardine

Cerca de 94 por cento dos alimentos que são jogados fora vão para aterros ou instalações de combustão, contribuindo para o aumento da quantidade de gás metano (um gás de efeito estufa prejudicial à camada de ozônio), de acordo com a EPA. Portanto, ao seguir essas etapas fáceis e ecológicas, você pode ajudar a reduzir as emissões de metano dos aterros sanitários e diminuir sua pegada de carbono. Então, se você quiser ajudar, mas não precisa de todo esse composto que está criando, muitas áreas têm assinaturas de compostagem onde, por uma pequena taxa, empresas como a The Urban Canopy ou Healthy Soil Compost podem entregar um balde que você podem ser enchidos com restos de comida e, em seguida, eles coletam o balde assim que estiver cheio, diz Ashlee Piper, especialista em sustentabilidade e autora de Dê um Sh * t: Faça o bem. Viver melhor. Salve o planeta. Verifique se há empresas de compostagem em sua área local para ver quais serviços estão disponíveis perto de você.

Você também pode congelar seus restos de comida e doá-los para o mercado de seu fazendeiro local quando atingir a massa crítica. “Muitos mercados e vendedores levarão restos de comida para que possam fazer seu próprio composto para suas safras”, diz Piper. "Mas sempre ligue com antecedência [para ter certeza] para evitar andar pela cidade com um saco de restos encharcados." (Dica profissional: se você mora na cidade de Nova York, a Grow NYC tem uma lista de locais de coleta de sucata de alimentos aqui.)

Claro, você sempre pode fazer seu próprio composto interno e compartilhá-lo com amigos ou familiares que tenham mais espaço ao ar livre, se você não tiver uma área para espalhar sozinho. Eles - e suas plantas - certamente ficarão gratos.

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