8 melhores cremes de café Keto

Contente

• Uma nota sobre o preço
• 1. Desnatadeira de café Keto da costa esquerda
• 2. Desnatadeira de café orgânica com alto teor de gordura
• 3. Califia Farms Unsweetened Better Half Coffee Creamer
• 4. Laird Superfood sem açúcar Original Creamer Creamer
• 5. Mistura de café com manteiga Omega PowerCreamer
• 6. Creme de chicoteamento pesado Valley orgânico
• 7. Creme de café caseiro paleo e keto à prova de balas
• 8. Creme de café baunilha
• Como escolher um desnatador de café saudável e agradável ao ceto
• A linha inferior

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A dieta cetogênica, ou ceto, é uma dieta rica em carboidratos e com muito baixo teor de carboidratos, desenvolvida originalmente para ajudar indivíduos com epilepsia. Desde então, tem sido associado a benefícios à saúde, como perda de peso e melhor controle do açúcar no sangue (1, 2, 3).

Para colher os benefícios propostos da dieta ceto, normalmente limita os carboidratos a menos de 50 gramas de carboidratos por dia (4).

Enquanto o café em si é favorável ao ceto, muitas cremes de café não são, pois podem ser ricos em açúcar e carboidratos. No entanto, isso não significa que você precise tomar seu café preto.

De fato, existem muitas opções de máquinas de café que podem ser compradas ou feitas em casa. A chave é escolher uma opção saudável feita principalmente com ingredientes inteiros.

Aqui estão as 8 melhores cremes de café ceto comprados em lojas e caseiros.

Uma nota sobre o preço

Indicamos a faixa de preço de cada produto com cifrões ($ a $$$). Um cifrão sugere que o produto é particularmente acessível, enquanto três indicam uma faixa de preço um pouco mais alta.

Os preços dos itens desta lista variam entre US $ 0,20 a 2,00 por onça ou onça fluida (30 gramas ou 30 mL).

Guia de faixa de preço:

• $ (menos de US $ 1 por onça)
• $$ (US $ 1-2 por onça)
• $$$ (mais de US $ 2 por onça)

1. Desnatadeira de café Keto da costa esquerda

Este popular creme para ceto-amigável é feito com óleo MCT, ghee, óleo de coco, manteiga de cacau e lecitina de girassol para criar um creme cremoso e com alto teor de gordura para ajudar a promover a cetose.

Os MCTs, ou triglicerídeos de cadeia média, são um tipo de gordura saturada que demonstrou ser melhor para a produção de cetonas e manter a cetose do que os ácidos graxos de cadeia longa (5, 6).

A cetose é um estado metabólico no qual seu corpo decompõe a gordura em moléculas chamadas cetonas, que são usadas como energia quando o suprimento de glicose ou açúcar é limitado (7).

Além disso, enquanto mais pesquisas são necessárias, o óleo MCT pode ser benéfico para perda de gordura e desempenho no exercício (8, 9)

Uma colher de sopa (15 mL) desse desnatador fornece 120 calorias, 14 gramas de gordura e 0 grama de carboidratos, açúcar e proteína (10).

Como não existem emulsificantes neste produto, convém usar um liquidificador para combiná-lo com o café. A empresa recomenda misturar 1 colher de sopa (15 mL) da desnatadeira junto com o café moído no liquidificador ou usar um liquidificador de imersão portátil.

Preço: $$

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2. Desnatadeira de café orgânica com alto teor de gordura

Disponível em quatro sabores, o sabor original deste desnatador de café ceto é feito com apenas três ingredientes, incluindo óleo de coco virgem, ghee alimentado com capim e pó de cacau em bruto.

O pó de cacau cru é feito a partir de grãos de cacau não torrados. É uma fonte rica de magnésio, bem como flavonóis, que são compostos vegetais com propriedades antioxidantes (11, 12).

O magnésio tem numerosas funções importantes no corpo e no cérebro, incluindo contrações musculares, formação óssea e regulação da pressão arterial. Por outro lado, os flavonóis têm sido associados a melhorias na saúde do cérebro e do coração (13, 14, 15).

Uma colher de sopa (15 mL) do sabor original possui 120 calorias, 12 gramas de gordura, 3 gramas de proteína, apenas 1 grama de carboidratos e 0 grama de açúcar (16).

Preço: $$

Loja de café impulsionador orgânico alto teor de gordura Creamer café online.

3. Califia Farms Unsweetened Better Half Coffee Creamer

Sem soja, sem laticínios e sem glúten, esse desnatador de café à base de plantas é uma boa opção para pessoas com alergias ou para aqueles que preferem evitar laticínios.

A desnatadeira da Califia Farms também é vegana, pois é feita a partir de uma base de leite de amêndoa e creme de coco sem açúcar. No geral, a lista de ingredientes é bastante curta e livre de adoçantes adicionados ou artificiais.

Embora tenha pouca gordura com apenas 1,5 gramas por 2 colheres de sopa (30 mL), também é uma das opções de calorias mais baixas, com apenas 15 calorias por porção. Esse creme não contém açúcar ou carboidratos, então você não precisa se preocupar em expulsá-lo da cetose (17).

Preço: $

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4. Laird Superfood sem açúcar Original Creamer Creamer

Este desnatador em pó ceto-amigável não precisa ser refrigerado e também é vegan, sem glúten, sem soja e sem laticínios.

Em termos de ingredientes, é livre de aditivos de açúcar, ingredientes artificiais, adoçantes e cores artificiais. Em vez disso, o creme é feito com apenas três ingredientes - leite de coco em pó, Aquamin e óleo de coco extra-virgem.

Aquamin é um suplemento multimineral derivado de algas marinhas. Como o suplemento é rico em cálcio e magnésio, pode trazer benefícios para a saúde óssea (18).

Embora a pesquisa seja limitada, estudos em tubo de ensaio e em animais sugerem que o Aquamin pode ajudar a promover a formação óssea e diminuir a perda óssea (18, 19).

Uma colher de sopa (6 gramas) de pó fornece 40 calorias, 3,5 gramas de gordura, 2 gramas de carboidratos, 1 grama de açúcar e 0 grama de proteína (20).

Preço: $$

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5. Mistura de café com manteiga Omega PowerCreamer

Disponível em sabores como baunilha, cacau, canela, caramelo salgado e original, os Omega PowerCreamers são uma boa opção para quem gosta de um pouco de sabor extra no café da manhã.

Feito a partir de uma base de ghee alimentado com capim, óleo de coco orgânico, óleo MCT e Stevia, cada creme líquido é livre de açúcar, sem conservantes, sem laticínios e sem glúten.

Com 14 gramas de gordura e 0 gramas de carboidratos, uma colher de sopa (14 gramas) deste desnatador se encaixa bem em uma dieta ceto (21).

Preço: $$$

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6. Creme de chicoteamento pesado Valley orgânico

Embora não seja tecnicamente um desnatador de café, o creme de leite fresco é rico em gorduras e tem baixo carboidrato e pode adicionar uma deliciosa riqueza à sua xícara de café da manhã.

Além disso, o creme de leite fresco é uma boa fonte de muitos nutrientes essenciais. É particularmente rico em vitamina A, importante para a saúde ocular e um forte sistema imunológico (22, 23, 24).

No entanto, algumas marcas de creme de chantilly podem conter um estabilizador, como a carragenina (um extrato de alga para espessamento), e um emulsificante, como o polissorbato 80.

O creme de chicoteamento pesado Organic Valley é feito com apenas dois ingredientes - creme orgânico de vacas criadas em pastagens e goma de gel, um estabilizador natural. Como resultado, é livre de cores artificiais, conservantes, antibióticos e hormônios sintéticos.

Lembre-se de que o creme de leite fresco é bastante rico em calorias. Uma colher de sopa (15 mL) fornece 50 calorias, 6 gramas de gordura e 0 grama de carboidratos e açúcar (25).

Preço: $

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7. Creme de café caseiro paleo e keto à prova de balas

Com apenas alguns ingredientes, também é possível fazer sua própria opção amigável ao ceto do zero.

Para fazer seis porções de 1/4 de xícara (60 mL), você precisa:

• 2/3 xícaras (160 mL) de creme de leite
• 2/3 xícaras (160 mL) de água
• 2 gemas
• 4-6 colheres de sopa de eritritol
• 2 colheres de chá (10 mL) de extrato de baunilha

Este creme caseiro leva apenas 15 minutos para cozinhar, mas precisa ser refrigerado durante a noite para engrossar.

As gemas deste desnatador que contribuem com o ceto contribuem com gordura e proteína e são uma das melhores fontes alimentares de colina (26).

Embora a colina seja necessária apenas em pequenas quantidades, é um nutriente essencial que suporta muitas funções importantes, incluindo saúde do cérebro, função do sistema nervoso e metabolismo da gordura (27, 28).

O tamanho da porção desse creme caseiro é generoso em 1/4 de xícara (60 mL) e fornece 114 calorias, 11 gramas de gordura, menos de 1 grama de carboidratos e 1 grama de proteína (29).

Embora o eritritol seja geralmente considerado seguro e bem tolerado - exceto em grandes quantidades - você pode excluí-lo da receita ou usar Stevia em seu lugar (30, 31).

8. Creme de café baunilha

Esta desnatadeira caseira de café com baunilha é uma opção rápida e fácil feita no liquidificador.

Para doze porções de 2 colheres de sopa (30 mL), é necessário:

• 3/4 de xícara (175 mL) de creme de coco sólido
• 3/4 de xícara (175 mL) de água
• 1 colher de chá (5 mL) de extrato de baunilha
• 1 / 4–1 / 2 colher de chá de Stevia líquido com extrato de baunilha

Esta desnatadeira caseira não é apenas amigável ao ceto, mas também é adequada para veganos ou indivíduos com alergias a nozes, glúten, laticínios, ovos ou soja.

Embora o creme de coco seja conhecido por ser rico em calorias e gorduras, é uma rica fonte de muitas vitaminas e minerais essenciais, incluindo fósforo, potássio, manganês, cobre e folato (32).

Duas colheres de sopa (30 mL) desse creme caseiro fornecem aproximadamente 50 calorias, 5 gramas de gordura, 1 grama de carboidratos e 0 grama de açúcar e proteína (29).

Como escolher um desnatador de café saudável e agradável ao ceto

Ao escolher um desnatador de café com a dieta ceto, é importante procurar produtos que atendam aos requisitos de macronutrientes de uma dieta ceto, bem como produtos com ingredientes adicionados mínimos.

Existem várias maneiras de seguir uma dieta ceto, mas geralmente exige limitar os carboidratos a não mais que 50 gramas por dia (4).

As gorduras devem constituir a maior parte da dieta e fornecer cerca de 70 a 80% das calorias. As proteínas devem ser responsáveis ​​por aproximadamente 20% das calorias, enquanto os carboidratos são restritos a 5 a 10%.

Idealmente, isso significaria procurar um desnatador de café com alto teor de gordura e baixo carboidrato. Por exemplo, se uma porção contém 50 calorias, você também deve fornecer aproximadamente 4 gramas de gordura e 1 grama ou menos de carboidratos.

No entanto, opções com menos gordura também podem funcionar, desde que sejam muito baixas em carboidratos e não o eliminem da cetose.

Lembre-se de que os macronutrientes são apenas uma peça do quebra-cabeça. Você também deseja procurar cremes de café com uma pequena lista de ingredientes que consiste principalmente de ingredientes inteiros.

Longas listas de ingredientes podem ser um sinal de que o produto é mais altamente processado. Embora sejam boas em pequenas quantidades, dietas ricas em alimentos excessivamente processados ​​têm sido associadas a um risco aumentado de doenças crônicas, como obesidade, doenças cardíacas e câncer (33, 34, 35).

Além de ser rico em gordura e muito pobre em carboidratos, o melhor creme de café ceto é aquele feito principalmente a partir de ingredientes alimentares inteiros. O desnatador também deve estar livre de açúcares adicionados e ingredientes artificiais.

A linha inferior

Você não precisa desistir da desnatadeira de café apenas porque está na dieta cetônica.

De fato, existem várias opções saudáveis ​​e amigáveis ​​ao ceto. Certifique-se de escolher uma opção com alto teor de gordura, quase sem carboidratos e principalmente feita com ingredientes integrais.

Obviamente, se você quiser ter controle total sobre o que está colocando no seu café, poderá criar seu próprio creme em casa.