O que é uma alimentação limpa? 5 coisas que devemos e não devemos fazer para o melhor corpo de todos os tempos

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"Comer de maneira limpa" está na moda, com o termo em alta na pesquisa do Google. Embora comer de forma limpa não se refira à limpeza dos alimentos do ponto de vista da segurança, aponta para a nutrição em seu estado mais completo e natural, livre de outras coisas desagradáveis. É um estilo de vida, não uma dieta de curto prazo, que venho seguindo há anos. Para ajudá-lo no caminho para o seu corpo mais saudável e feliz, siga estes procedimentos simples e limpos para comer.

Fazer: Escolha alimentos em seu estado mais puro, como uma laranja.

Não: Selecione alimentos manipulados e processados ​​além do reconhecimento, como o suco de laranja diet.

Quanto menos alimentos processados, mais nutrientes vitais de ocorrência natural e menos ingredientes prejudiciais eles contêm. Se você não consegue pronunciar um ingrediente no rótulo, provavelmente não deve comer o alimento. Em vez de componentes que soem como experiências de laboratório, opte por alimentos com ingredientes que você encontra em cozinhas domésticas.

Fazer: Desfrute de alimentos em sua alta temporada, como framboesas em junho.

Não: Compre alimentos que viajaram de países distantes - pense em morangos em dezembro.

A maioria dos alimentos tem um sabor melhor e contém maiores quantidades de nutrientes quando são consumidos durante a alta temporada e não ficam guardados em depósitos há meses. Quanto mais saborosos os alimentos naturalmente, menos você terá de manipulá-los com adição de açúcar, gordura e sal, o que significa menos calorias e menos inchaço. Comece lendo as placas ao lado dos produtos e os rótulos no verso das embalagens. O ideal é escolher alimentos de seu país, em vez do outro lado do mundo. Melhor ainda, escolha alimentos de sua região.

Fazer: Desfrute de uma variedade de alimentos coloridos.

Não: Limite-se à sua zona de conforto.

Vegetais verdes escuros, azuis, vermelhos, amarelos, laranja, roxos e até brancos fornecem uma variedade de fitoquímicos para combater a inflamação e impedir invasores mortos em seu caminho para mantê-lo saudável. Quanto melhor você se sentir e mais energia tiver, mais poderá se comprometer com os treinos de chutar o traseiro. Bônus: quanto melhor você nutrir sua pele, mais brilhante e elástica (leia-se: menos rugas) ela será.

Fazer: Seja uma máquina de compras simples e limpa.

Não: Suponha que você não tenha tempo suficiente para cozinhar.

No momento em que você ligaria para fazer seu pedido de entrega, dirigisse no trânsito, esperasse na fila e dirigisse de volta, você poderia ter preparado uma refeição fresca, desde que tivesse os suprimentos necessários à disposição. Eu uso listas de compras semanais, mensais e trimestrais, dividindo as compras em pedaços administráveis ​​para fornecer refeições saudáveis. Mantenha um pedaço de papel grudado na geladeira, onde você pode anotar as coisas que precisa na loja, para que sua lista esteja pronta quando você quiser. Uma lista de alimentos bem elaborada produzirá refeições e lanches nutritivos para que você não precise recorrer ao drive-through, máquina de venda automática ou cozinha de posto de gasolina.

Fazer: Aproveite cada mordida.

Não: Sentir-se culpado.

O alimento não apenas nutre e abastece nosso corpo e mente, mas também proporciona entretenimento, convida à união e rejuvenesce a alma. A comida deve ter um gosto bom primeiro e depois ser boa também para nós. Uma variedade de sabores, incluindo salgado, doce, azedo, picante e amargo, combinados com diferentes texturas tornam as refeições mais satisfatórias. Devemos nos sentir livres para saborear alimentos saborosos até ficarmos satisfeitos, em vez de comer em torno dos desejos e desejar outra coisa minutos depois. Sempre que possível, saboreie a comida à mesa.

Partes desta postagem foram adaptadas de Alimentação limpa para famílias ocupadas: coloque as refeições na mesa em minutos com receitas de alimentos integrais simples e satisfatórias que você e seus filhos vão adorar (Fair Winds Press, 2012), de Michelle Dudash, R.D.

Michelle Dudash é uma nutricionista registrada, chef certificada pela Cordon Bleu e autora de livros de receitas. Como redatora de alimentos, desenvolvedora de receitas saudáveis, personalidade da televisão e treinadora alimentar, ela espalhou sua mensagem para milhões de pessoas. Siga ela no twitter e Facebook, e leia o blog dela para dicas e receitas de alimentação limpa.

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