O que está cozinhando com a celebridade Chef Cat Cora

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Não há nada que aclamado chef, dono de restaurante, humanitário, mãe, personalidade da televisão e autor Cat Cora não posso fazer!

Desde aquecer cozinhas em todo o mundo com suas receitas deliciosas e saudáveis ​​até abrir seus próprios restaurantes, escrever livros de receitas populares e fazer história na TV como a primeira Iron Chef feminina, milhões foram inspirados por seu talento e capacidade incansável de retribuir.

Agora ela está levando sua influência culinária para o próximo nível, inspirando 12 outros chefs determinados em sua nova série emocionante, À volta do mundo em 80 pratos, com estreia hoje à noite às 10 / 9c no Bravo!

É por isso que ficamos emocionados quando soubemos da própria Cora sobre o que está acontecendo em sua cozinha, dieta, exercícios e carreira. Leia mais!

O que está acontecendo na cozinha da Cat Cora:

Se tem alguém que sabe fazer uma boa comida (que também faz bem) é a Cora. Além de ser uma chef de renome mundial, ela é formada em fisiologia do exercício com especialização em biologia e nutrição.

“Estou envolvida com o bem-estar há 25 anos e isso sempre foi uma plataforma na minha culinária”, diz Cora. "É uma alegria poder levar isso aos fãs por meio de meus livros de receitas, restaurantes e shows, bem como na minha própria vida com meus filhos!"

Cora recomenda adicionar frutas cítricas, especiarias e ervas aos alimentos para criar um sabor sem gordura e calorias. Ela também incentiva técnicas culinárias, como grelhar ou refogar com azeite de oliva em vez de manteiga.

Clique aqui para uma das receitas saudáveis ​​favoritas da Cora, tivemos a sorte de ela compartilhar conosco!

O que está acontecendo na dieta de Cat Cora:

Tendo crescido em um lar grego-americano, o nativo do Mississippi foi criado com uma dieta mediterrânea saudável para o coração. Todos esses anos depois, Cora ainda vive pela filosofia alimentar nutritiva com seus próprios filhos.

"Minha mãe estava meio à frente de seu tempo. Enquanto muitos dos meus amigos comiam quiabo frito, nós comíamos alcachofras cozidas no vapor!" Cora diz. "Minha dieta diária consiste em peixes frescos, carnes magras, nozes, frutas, vegetais e iogurte. Concentrar-se em ingredientes frescos, produtos cultivados localmente e seguir as estações sempre ajudará você a se alimentar de maneira mais saudável."

O que há de interessante no treino de Cat Cora:

Tendo uma carreira insanamente ocupada e sendo uma mãe tão dedicada e incrível ao mesmo tempo, você pensaria que Cora teria dificuldade em se encaixar em seus treinos diários. De alguma forma, não estamos surpresos que ela consiga balançar seu regime de condicionamento físico tanto quanto ela faz com a cozinha!

“Eu treino 7 dias por semana. Não recomendo para todos, mas já faço isso há muito tempo, é o que funciona para mim”, revela Cora. "Eu tento fazer algum tipo de cardio por pelo menos 45 minutos todos os dias."

Ela tem uma elíptica em casa e gosta de correr, ioga restauradora, alongamento e pesos leves, além de se divertir ao sol. “Tenho quatro meninos, então estamos sempre jogando futebol, basquete, softball e praticando bodyboard na praia”, diz ela.

O que está acontecendo na carreira de Cat Cora:

Se você acha que já viu todos os tipos de reality shows por aí, pense novamente! Cora estrela junto com o chef Curtis Stone na mais nova série da Bravo, À volta do mundo em 80 pratos. Em cada episódio, 12 chefs viajarão pelo mundo testando suas habilidades culinárias e determinação enquanto aprendem os costumes, culturas e cozinhas locais em todo o mundo.

"É como Top Chef e Corrida incrível polvilhado com um pouco Sobrevivente, reunindo um formato único e novo que nunca foi feito antes! ", diz Cora." Estamos oferecendo aos chefs uma experiência única e eu não poderia estar mais animada com isso. "

Sintonize o Bravo todas as quartas-feiras às 09/10 e certifique-se de se manter atualizado com todos os empreendimentos mais recentes de Cat Cora no mundo da culinária por meio de seu site oficial, Twitter e Facebook.

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