10 molhos para salada caseiros muito mais saborosos do que bebidas compradas na loja

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O que você põe na salada é tão importante quanto os vegetais que a constituem. E se você ainda está lambuzando a couve com molho comprado na loja, está fazendo errado. Muitos têm dezenas de ingredientes e conservantes para laboratórios de ciências, além de variedades com baixo teor de gordura que tendem a conter sal e açúcar, enquanto seus primos gordos podem ser tão ruins quanto fast food em termos de gordura.

Felizmente, é mais fácil do que você pensa terminar com a garrafa. Bater seu próprio molho leva menos de cinco minutos e tem um gosto cem vezes melhor. Basta lembrar a proporção áurea de 3 para 1: três partes do ingrediente básico para uma parte do ácido. Em seguida, adicione outros toques e temperos (incluindo sal) para se adequar ao seu paladar. Em breve você estará criando molhos especiais com sabores que você nunca encontrará em um supermercado.

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