A dieta anti-Candida é o segredo para a saúde intestinal?

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Tem havido uma onda de mudanças de perspectivas quando se trata de fazer dieta: mais pessoas estão procurando melhorar seus hábitos alimentares como uma forma de se sentir melhor e ficar mais saudável, em vez de simplesmente perder peso ou vestir uma calça jeans. (Esta é essencialmente a tendência anti-dieta, e estamos muito animados com isso.)

Parte dessa equação nutricional é a saúde intestinal - olhando especificamente para alimentos ricos em probióticos para um sistema digestivo saudável e calmo. (Se você ainda não sabe por que isso é importante, veja como seu microbioma afeta sua saúde.)

Digite: a dieta anti-candida. Esta dieta com baixo teor de açúcar foi projetada para eliminar a candidíase, uma infecção causada pelo crescimento excessivo de candida (um tipo de fermento) no intestino. A candidíase pode se desenvolver como resultado de um desequilíbrio de bactérias boas e más no intestino e pode causar não apenas problemas digestivos graves, mas também inflamação, alergias e alterações de humor. É uma "epidemia silenciosa" que afeta uma em cada três pessoas, diz Ann Boroch, consultora nutricional certificada e autora de A cura da cândida. Açúcar e carboidratos refinados são os dois principais culpados do excesso de levedura nos intestinos, então a dieta anti-candida exige o corte de açúcar, álcool e até mesmo algumas frutas e vegetais se eles tiverem um alto índice glicêmico, uma medida de quão rápido um o alimento é digerido e dividido em glicose no corpo. O objetivo é eliminar a levedura e devolver ao intestino um equilíbrio saudável de bactérias.

ICYMI, Rebel Wilson abriu recentemente sobre sua experiência com o corte de açúcar para equilibrar a candida em seu intestino. Em uma recapitulação do Instagram Live de seu "ano de saúde", a atriz lembrou de fazer uma "desintoxicação profissional" no Viva Mayr, um spa médico na Áustria, onde soube que seu "dente doce" a levou a desenvolver um crescimento excessivo de cândida em seu intestino. Mas depois que ela aprendeu quais alimentos a ajudaram a manter um equilíbrio entre as bactérias intestinais boas e ruins, seu corpo não apenas começou a mudar, mas ela também "começou a se sentir muito melhor", disse ela no IG Live. (Wilson também revelou o único treino pelo qual ela se apaixonou durante seu ano de saúde.)

Se você está se perguntando se esta levedura "candida" em seu intestino é a mesma coisa que você ouviu seu ginecologista descrever quando entrou por causa de uma infecção por fungos, é. Na verdade, a candida é encontrada na boca, intestinos, vagina e, às vezes, sob as unhas. Muitas pessoas não percebem a possibilidade de infecções por fungos além das vaginais irritantes. Não há nenhum exame de fezes ou de sangue que possa apontar a cândida como a culpada de dores de cabeça, problemas de pele, problemas intestinais, ganho de peso e fadiga, diz Boroch. A dieta era um modismo nos anos 80 que está voltando e precisa se fixar, já que o fungo é a causa de tantos sintomas, diz ela.

Parece uma boa ideia em teoria, mas você seria capaz de desistir de todos esses alimentos? Você teria que desistir de café, vinho, e queijo! O site de dieta anti-candida recomenda uma fase de desintoxicação rigorosa (embora opcional) por alguns dias, seguida por qualquer coisa de algumas semanas a alguns meses no plano que elimina os alimentos que cultivam levedura, ao mesmo tempo que adiciona alguns alimentos que realmente combatem sem fermento. Você vai reintroduzir gradualmente os alimentos em um esforço para descobrir o que desencadeia seus problemas digestivos na esperança de prevenir esses e outros sintomas desconfortáveis ​​no futuro. Mesmo que a dieta possa parecer restritiva, você ainda pode desfrutar de vegetais sem amido (por exemplo, brócolis, berinjela, aspargos), bem como frutas com baixo teor de açúcar (como frutas vermelhas e toranja) e certas carnes, nozes e grãos.

Se o seu médico determinar que você tem um crescimento excessivo de levedura, a dieta anti-candida não é sua única opção, pois ele também pode prescrever medicamentos antifúngicos. Embora a dieta anti-candida esteja se tornando mais respeitada, alguns especialistas médicos alertam que não é uma solução milagrosa para o crescimento excessivo de candida.

É uma dieta saudável em geral, mas se esta for sua arma contra a candidíase, o crescimento excessivo voltará assim que você desistir do plano, diz o médico naturopata Saul Marcus. “A ideia de que a dieta por si só pode matar a cândida é um equívoco”, acrescenta ele, mas junto com a medicação, a dieta pode ser útil. A chave é moderação. “Torna-se muito extremo”, diz Marcus. "Dizem às pessoas que não podem comer um pedaço de fruta, por exemplo." (Um lembrete de que você não deve seguir qualquer conselho de dieta que ouvir.)

Como outras dietas de eliminação, a dieta anti-candida deve ser tratada como uma forma de reduzir o consumo de alimentos que têm um efeito negativo em seu corpo, e não como uma cura única para uma doença. Portanto, se desistir de café e queijo por um mês soa como sua própria versão do inferno, converse com seu médico, discuta suas opções e decida o que é realmente necessário e o que é simplesmente bobo.

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