Pergunte ao Diet Doctor: Alimentos que aumentam a energia

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Q: Algum alimento, além daqueles com cafeína, pode realmente aumentar a energia?

UMA: Sim, existem alimentos que podem lhe dar um pouco de vitalidade - e não estou falando de um café com leite superdimensionado e carregado de cafeína. Em vez disso, escolha esses três alimentos surpreendentes para melhorar naturalmente a criatividade, ajudá-lo a se concentrar e aumentar a função cerebral. [Tweet isto!]

1. Chá verde descafeinado: Além da cafeína e do EGCG, um antioxidante queimador de gordura encontrado no chá verde, esta bebida contém outra fonte de alimentação nutricional: um aminoácido único chamado teanina. Embora os aminoácidos sejam normalmente considerados blocos de construção dos músculos, a teanina na verdade desempenha um papel na otimização da química do cérebro. Ajuda a criar um estado de espírito relaxado, mas concentrado - sem dúvida o melhor estado mental para criatividade e produtividade - e você não precisa da variedade cafeinada para alcançá-lo.

2. Carne magra: Uma excelente forma de ferro heme (uma forma de ferro prontamente absorvida), a carne bovina magra pode ajudar a corrigir uma deficiência de ferro, o que reduz a função cognitiva. Na verdade, 15% das mulheres americanas com idades entre 20 e 49 anos sofrem de deficiência de ferro e, mesmo sem anemia, esta condição pode prejudicar a função mental das mulheres. Um estudo publicado em Nutrientes descobriram que quando as participantes do estudo do sexo feminino comeram um almoço contendo 2 a 3,5 mg de ferro (cerca de 3 onças de carne bovina) três vezes por semana, seu estado de ferro melhorou, assim como sua capacidade mental, levando a melhorias na velocidade de planejamento e atenção.

3. Chocolate amargo: Seu doce favorito também pode impulsionar o funcionamento do cérebro. O chocolate contém vários compostos, incluindo o derivado da cafeína, teobromina, e uma classe de antioxidantes chamados flavonóides, que atuam juntos para fornecer energia. A teobromina funciona de maneira semelhante à cafeína, com o benefício adicional de ter menos efeito prejudicial sobre o coração.

Para uma maneira deliciosa de aproveitar os benefícios de aumento de energia do chocolate amargo, experimente esta versão do cacau quente clássico do livro de Brooke Kalanick Ultimate You: Encha uma caneca de café até a metade com água quente. Misture 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar, 1 colher de chá de xilitol ou truvia e 1 pitada de canela. Encha o resto da caneca com leite de amêndoa de baunilha sem açúcar, misture com uma colher e desfrute de um impulso natural de energia.

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