Pranchas de charcutaria no café da manhã farão o brunch em casa parecer especial novamente

Contente

• Revisão para

O madrugador pode pegar o verme, mas isso não significa que seja fácil pular da cama no segundo em que seu despertador começar a tocar. A menos que você seja Leslie Knope, suas manhãs provavelmente envolvem alguma versão de pressionar o botão de soneca três vezes, rolar no Instagram por 20 minutos e, finalmente, sair da cama só porque você necessidade um copo de café.

Mas aqui está uma solução! Acordar com a ideia de comer uma charcutaria no café da manhã fará com que você saia dos lençóis em minutos. Cobertas por alimentos básicos de petisco matinais, incluindo mini waffles, frutas frescas, fatias de bacon e geleias grossas, essas tábuas fazem seu café da manhã caseiro parecer um brunch que você pegaria com seus melhores amigos - e parecer muito mais atraente do que a tigela de aveia instantânea você normalmente engoliria.

OK, essas refeições lindamente banhadas não são tecnicamente tábuas de charcutaria, que são tradicionalmente centradas em carnes curadas e produtos, como salumi, patê, jamón e presunto, e muitas vezes são preparadas com queijos, nozes, frutas, biscoitos e geléias. Mas, uma vez que esse arranjo de aperitivos recentemente evoluiu para envolver sobremesas e muitos vegetais, ninguém vai te criticar por dar ao seu café da manhã o mesmo tratamento luxuoso! Além disso, se organizar sua comida artisticamente em uma bandeja de madeira (compre, $ 44, amazon.com) é o que finalmente o leva a comer de manhã (você sabe se você é essa pessoa) ou transformar sua barra de granola usual em um refeição matinal substancial - que pesquisas mostram que aumenta seus níveis de energia e fornece nutrientes essenciais - que assim seja.

Embora qualquer mesa de charcutaria que você crie seja saborosa, alguns pratos funcionam melhor do que outros, dependendo de seus planos matinais. Se você vai estar pastando entre os episódios de O Gambito da Rainha, prepare uma mesa de charcutaria de estilo continental para o café da manhã com itens para temperatura ambiente que não causarão intoxicação alimentar se ficarem sentados fora até o meio-dia. Tente cobrir sua placa com muffins de mirtilo, mini bagels ou muffins ingleses, bananas fatiadas, morangos e abacates e barras de granola caseiras, tudo acompanhado de pequenas tigelas (Compre, $ 20, amazon.com) de várias manteiga de nozes, Iogurte grego e cream cheese (mantenha o último ingrediente na geladeira depois de pegar a foto IG).

Durante as manhãs, você vai terminar sua refeição em 10 minutos ou receber amigos, vá para uma mesa de charcutaria de café da manhã bem quente. Carregue-o com panquecas fofas de dólar de prata, adoráveis ​​waffles para bebês (ou seja, aqueles que você pode fazer com esta minúscula ferro de waffle, compre, $ 24, amazon.com), fatias de bacon, salsichas e ovos cozidos pela metade ou pequenos frittatas. Em seguida, preencha todas as lacunas com frutas frescas e pequenas xícaras de mel, xarope, manteiga e - para quem gosta de doces - gotas de chocolate.

Aliás, você não precisa reservar as tábuas de charcutaria do café da manhã apenas para brunch em casa com as garotas ou um café da manhã romântico na cama. Passar a manhã de domingo montando um lindo tabuleiro com seus itens favoritos de café da manhã - e depois aproveitando-os - pode ser apenas o ato de autocuidado de que você precisa. A única regra? Deve ser delicioso.

Revisão para