Guia de nutrição para DPOC: 5 dicas de dieta para pessoas com doença pulmonar obstrutiva crônica

Contente

• Uma dieta rica em gordura e pobre em carboidratos pode ser melhor
• Alimentos ricos em proteínas
• Carboidratos complexos
• Produtos frescos
• Alimentos ricos em potássio
• Gorduras saudáveis
• Saiba o que evitar
• Sal
• Algumas frutas
• Alguns vegetais e legumes
• Lacticínios
• Chocolate
• Comidas fritas
• Não se esqueça de assistir o que você bebe
• Cuidado com o seu peso - em ambas as direções
• Se você está acima do peso
• Se você está abaixo do peso
• Esteja preparado para a hora das refeições
• Coma pequenas refeições
• Coma sua refeição principal cedo
• Escolha alimentos rápidos e fáceis
• Fique confortável
• Faça o suficiente para as sobras
• O takeaway

visão global

Se você foi recentemente diagnosticado com doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC), é provável que tenha sido informado de que precisa melhorar seus hábitos alimentares. Seu médico pode até mesmo ter indicado você a um nutricionista registrado para criar um plano de dieta pessoal.

Uma dieta saudável não cura a DPOC, mas pode ajudar seu corpo a combater infecções, incluindo infecções no peito que podem levar à hospitalização. Comer de maneira saudável também pode fazer você se sentir melhor.

Manter uma boa nutrição além de lidar com essa condição não precisa ser entediante ou difícil. Basta seguir estas dicas de dieta saudável.

Uma dieta rica em gordura e pobre em carboidratos pode ser melhor

Uma dieta reduzida em carboidratos resulta em menor produção de dióxido de carbono. Isso pode ajudar as pessoas com DPOC a controlar melhor sua saúde.

De acordo com um estudo publicado no jornal Lung em 2015, indivíduos saudáveis ​​que seguem uma dieta cetogênica apresentam menor produção de dióxido de carbono e pressão parcial expirada de dióxido de carbono (PETCO2) em comparação com aqueles que seguem uma dieta mediterrânea.

Além disso, mostra melhora em pessoas com DPOC que tomaram um suplemento de alto teor de gordura e baixo teor de carboidratos em vez de uma dieta rica em carboidratos.

Mesmo ao reduzir os carboidratos, uma dieta saudável inclui uma variedade de alimentos. Tente incluí-los em sua dieta diária.

Alimentos ricos em proteínas

Coma alimentos ricos em proteínas e de alta qualidade, como carne de pasto, aves e ovos a pasto e peixes - especialmente peixes oleosos como salmão, cavala e sardinha.

Carboidratos complexos

Se você incluir carboidratos em sua dieta, opte por carboidratos complexos. Esses alimentos são ricos em fibras, o que ajuda a melhorar o funcionamento do sistema digestivo e o controle do açúcar no sangue.

Os alimentos para incorporar em sua dieta incluem:

• ervilhas
• Farelo
• batatas com pele
• lentilhas
• Quinoa
• feijões
• aveia
• cevada

Produtos frescos

Frutas e vegetais frescos contêm vitaminas, minerais e fibras essenciais. Esses nutrientes ajudam a manter seu corpo saudável. Os vegetais sem amido (todos exceto ervilhas, batatas e milho) são pobres em carboidratos, portanto podem ser incluídos em todas as dietas.

Algumas frutas e vegetais são mais adequados do que outros - verifique a lista de alimentos a evitar na próxima seção para saber mais.

Alimentos ricos em potássio

O potássio é vital para a função pulmonar, portanto, uma deficiência de potássio pode causar problemas respiratórios. Tente comer alimentos que contenham altos níveis de potássio, como:

• abacates
• folhas verdes escuras
• tomates
• espargos
• beterraba
• batatas
• bananas
• laranjas

Alimentos ricos em potássio podem ser especialmente úteis se seu nutricionista ou médico prescrever um medicamento diurético.

Gorduras saudáveis

Na hora de optar por uma dieta rica em gorduras, ao invés de escolher alimentos fritos, opte por lanches e refeições contendo gorduras como abacate, nozes, sementes, óleo de coco e coco, azeitonas e azeite, peixes gordurosos e queijos. Esses alimentos fornecerão mais nutrição geral, especialmente a longo prazo.

Saiba o que evitar

Certos alimentos podem causar problemas como gases e inchaço ou podem ter pouco ou nenhum valor nutricional. Os alimentos a evitar ou minimizar incluem:

Sal

Muito sódio ou sal em sua dieta causa retenção de água, o que pode afetar sua capacidade de respirar. Remova o saleiro da mesa e não adicione sal aos seus cozimentos. Use ervas e especiarias sem sal para dar sabor aos alimentos.

Verifique com seu nutricionista ou profissional de saúde sobre substitutos do sal com baixo teor de sódio. Eles podem conter ingredientes que podem afetar negativamente a sua saúde.

Apesar do que muitas pessoas acreditam, a maior parte da ingestão de sódio não vem do saleiro, mas sim do que já está na comida.

Certifique-se de verificar os rótulos dos alimentos que compra. Seus lanches não devem conter mais do que 300 miligramas (mg) de sódio por porção. As refeições inteiras não devem ter mais de 600 mg.

Algumas frutas

Maçãs, frutas de caroço como damascos e pêssegos e melões podem causar inchaço e gases em algumas pessoas devido aos carboidratos fermentáveis. Isso pode causar problemas respiratórios em pessoas com DPOC.

Em vez disso, você pode se concentrar em frutas pouco fermentáveis ​​ou com baixo FODMAP, como frutas vermelhas, abacaxi e uvas. No entanto, se esses alimentos não forem um problema para você e sua meta de carboidratos permitir frutas, você pode incluí-los em sua dieta.

Alguns vegetais e legumes

Há uma longa lista de vegetais e legumes conhecidos por causar inchaço e gases. O que importa é como seu corpo funciona.

Você pode monitorar sua ingestão dos alimentos abaixo. No entanto, você pode continuar a apreciá-los, se eles não causarem um problema para você:

• feijões
• Couve de bruxelas
• repolho
• couve-flor
• milho
• alho-poró
• algumas lentilhas
• cebolas
• ervilhas

A soja também pode causar gases.

Lacticínios

Algumas pessoas acham que os laticínios, como leite e queijo, tornam o catarro mais espesso. No entanto, se os laticínios não parecem piorar sua expectoração, você pode continuar a comê-los.

Chocolate

O chocolate contém cafeína, que pode interferir na sua medicação. Verifique com seu médico para saber se você deve evitar ou limitar sua ingestão.

Comidas fritas

Alimentos fritos, fritos ou gordurosos podem causar gases e indigestão. Alimentos muito condimentados também podem causar desconforto e afetar sua respiração. Evite esses alimentos sempre que possível.

Não se esqueça de assistir o que você bebe

Pessoas com DPOC devem tentar beber muitos líquidos ao longo do dia. São recomendados cerca de seis a oito copos de 250 ml de bebidas sem cafeína por dia. A hidratação adequada mantém o muco ralo e facilita a tosse.

Limite ou evite a cafeína por completo, pois ela pode interferir na sua medicação. As bebidas com cafeína incluem café, chá, refrigerante e bebidas energéticas, como Red Bull.

Pergunte ao seu médico sobre álcool. Você pode ser aconselhado a evitar ou limitar as bebidas alcoólicas, pois podem interagir com medicamentos. O álcool também pode diminuir a taxa de respiração e dificultar a tosse com muco.

Da mesma forma, converse com seu médico se você diagnosticou problemas cardíacos e também DPOC. Às vezes, é necessário que pessoas com problemas cardíacos limitem a ingestão de líquidos.

Cuidado com o seu peso - em ambas as direções

Pessoas com bronquite crônica têm tendência a ser obesas, enquanto aqueles com enfisema têm tendência a ter baixo peso. Isso torna a avaliação da dieta e nutrição uma parte vital do tratamento da DPOC.

Se você está acima do peso

Quando você está acima do peso, seu coração e pulmões precisam trabalhar mais, tornando a respiração mais difícil. O excesso de peso corporal também pode aumentar a demanda por oxigênio.

Seu médico ou nutricionista pode aconselhá-lo sobre como atingir um peso corporal mais saudável, seguindo um plano alimentar personalizado e um programa de exercícios viável.

Se você está abaixo do peso

Alguns sintomas da DPOC, como falta de apetite, depressão ou mal-estar em geral, podem fazer com que você fique abaixo do peso. Se você está abaixo do peso, pode se sentir fraco e cansado ou estar mais sujeito a infecções.

A DPOC requer que você use mais energia ao respirar. De acordo com a Cleveland Clinic, uma pessoa com DPOC pode queimar até 10 vezes mais calorias ao respirar do que uma pessoa sem DPOC.

Se você está abaixo do peso, deve incluir lanches saudáveis ​​e com alto teor calórico em sua dieta. Os itens para adicionar à sua lista de compras incluem:

• leite
• ovos
• aveia, quinua e feijão
• queijo
• abacate
• nozes e manteigas de nozes
• óleos
• granola

Esteja preparado para a hora das refeições

A DPOC pode ser uma condição desafiadora de se conviver, por isso é importante tornar a preparação dos alimentos um processo direto e sem estresse. Facilite a hora das refeições, estimule seu apetite se estiver abaixo do peso e siga um programa de alimentação saudável seguindo estas diretrizes gerais:

Coma pequenas refeições

Tente comer cinco a seis pequenas refeições por dia, em vez de três grandes. Comer refeições menores pode ajudar a evitar encher demais o estômago e dar aos pulmões espaço suficiente para se expandir, tornando a respiração mais fácil.

Coma sua refeição principal cedo

Tente fazer sua refeição principal no início do dia. Isso aumentará seus níveis de energia durante todo o dia.

Escolha alimentos rápidos e fáceis

Escolha alimentos que sejam rápidos e fáceis de preparar. Isso o ajudará a evitar o desperdício de energia. Sente-se ao preparar as refeições para não ficar muito cansado para comer e peça à família e aos amigos para ajudá-lo com a preparação das refeições, se necessário.

Você também pode ter direito a um serviço de entrega de refeições em domicílio.

Fique confortável

Sente-se confortavelmente em uma cadeira de encosto alto ao comer, para evitar colocar muita pressão sobre os pulmões.

Faça o suficiente para as sobras

Ao preparar uma refeição, faça uma porção maior para que possa refrigerar ou congelar um pouco para mais tarde e ter refeições nutritivas à disposição quando se sentir cansado demais para cozinhar.

O takeaway

É importante estar atento à sua saúde geral quando você tem DPOC, e a nutrição é uma grande parte disso. O planejamento de refeições e lanches saudáveis ​​ao mesmo tempo em que enfatiza a ingestão elevada de gordura pode ajudar a controlar os sintomas e minimizar as complicações.