Como fazer um ovo rapidamente: regras, benefícios e menu de exemplo

Contente

• O que é um ovo rápido?
• Como funciona?
• Benefícios de um ovo rápido
• Pode reduzir o apetite
• Pode ajudá-lo a perder peso
• Pode promover a perda de gordura da barriga
• Pode reduzir a resistência à insulina
• Riscos potenciais e efeitos colaterais
• Menu de amostra
• Dia um
• Dia dois
• Dia três
• Dia Quatro
• Quinto dia
• A linha inferior

O jejum é uma tradição comum que envolve abster-se ou restringir o consumo de alimentos. É praticada há milhares de anos por razões religiosas e de saúde.

Nos últimos anos, o jejum se tornou uma maneira popular de perder peso.

Um ovo rápido é um plano de dieta de curto prazo que envolve comer principalmente ovos, queijo e manteiga.

É popular entre as pessoas que procuram romper com os platôs de perda de peso, especialmente aqueles com dietas cetogênicas.

Este artigo explica o que é um ovo rápido, incluindo suas regras, benefícios e riscos.

O que é um ovo rápido?

Um ovo rápido é um plano de dieta de curto prazo desenvolvido pelo blogueiro Jimmy Moore em 2010.

É uma dieta cetogênica restrita - uma maneira de comer rica em gordura, moderada em proteínas e pobre em carboidratos.

Dietas cetogênicas ajudam seu corpo a entrar no estado metabólico da cetose, durante o qual começa a usar cetonas como fonte de energia em vez de glicose (1).

O objetivo de um ovo rápido é ajudá-lo a quebrar através de planaltos de perda de peso. Estes são pontos desanimadores em um plano de perda de peso em que sua perda de gordura é interrompida.

Algumas pessoas o usam para ajudar seu corpo a entrar em cetose - antes de iniciar uma dieta cetogênica.

O plano tem muitas regras, incluindo:

• Ovos inteiros - gemas e claras - são a principal fonte de gordura e proteína.
• Você deve consumir 1 colher de sopa (15 gramas) de manteiga ou gordura saudável por ovo consumido.
• Você deve comer um ovo inteiro dentro de 30 minutos após acordar.
• Você deve comer uma refeição à base de ovos a cada três a cinco horas.
• Você deve fazer uma refeição mesmo que não esteja com fome.
• Você pode comer até 28 gramas de queijo gordo por ovo consumido.
• Você deve comer pelo menos seis ovos inteiros por dia.
• Os ovos devem ser locais, ovos pastados sempre que possível.
• Você deve parar de comer três horas antes de dormir.
• Você pode beber até três latas de refrigerante diet por dia, mas mire em uma ou menos.

Essas são as regras mais comuns, mas as pessoas tendem a fazer suas próprias modificações.

Um ovo rápido típico dura entre três a cinco dias, pois isso deve ser suficiente para superar um platô de perda de peso.

Segui-lo por mais tempo do que isso não é recomendado, pois pode levar a riscos para a saúde, como deficiências nutricionais e constipação.

O ovo rápido não é adequado para pessoas com certas condições médicas, como diabetes, distúrbios alimentares, hipertensos em colesterol e pessoas sem vesícula biliar.

Também é inadequado para pessoas que não podem comer ovos, como vegans, pessoas com alergias a ovos ou que evitam ovos por motivos religiosos.

Resumo Um ovo rápido é uma dieta cetogênica de curto prazo que envolve comer principalmente ovos inteiros e fontes de gordura, como manteiga e queijo.

Como funciona?

Um ovo rápido funciona induzindo o estado metabólico da cetose.

A cetose ocorre quando seu corpo tem pouco acesso à glicose, sua fonte preferida de combustível. Para compensar, seu corpo produz corpos cetônicos sem gordura e os usa como combustível (1).

Para alcançar a cetose, as pessoas normalmente precisam comer 50 gramas de carboidratos ou menos por dia. Eles obtêm o restante de suas calorias de uma dieta rica em gordura e com proteínas moderadas.

Uma dieta cetogênica pode ajudar na perda de peso, promovendo sentimentos de plenitude, restringindo as opções alimentares, aumentando a ingestão de proteínas e potencialmente diminuindo o armazenamento de gordura (2, 3, 4).

Além disso, alguns estudos descobrem que dietas cetogênicas podem promover mais perda de peso do que dietas convencionais com baixo teor de gordura e baixa caloria (5, 6).

No entanto, um jejum de ovo dura apenas três a cinco dias; portanto, pode não haver tempo suficiente para alguém atingir a cetose. Em alguns casos, leva uma semana ou mais para entrar nesse estado.

O plano de dieta é mais restritivo do que as dietas cetogênicas convencionais, pois reduz o número de itens alimentares que você pode comer. Essa restrição pode reduzir sua ingestão de calorias e promover ainda mais a perda de peso.

Embora um ovo rápido o ajude a perder peso, seus resultados gerais dependem de vários fatores, como peso inicial, altura, idade, sexo e ingestão total de alimentos.

Por exemplo, alguém com um peso inicial mais alto deve esperar perder mais gordura do que alguém com um peso inicial mais baixo.

Dito isto, a maioria das pessoas afirma que perde 1,4 a 2,7 kg em 5 a 5 dias.

Resumo Um ovo rápido pode ajudá-lo a perder peso, restringindo calorias e promovendo a cetose - um estado metabólico no qual seu corpo usa cetonas como fonte de combustível.

Benefícios de um ovo rápido

Até o momento, o jejum de ovos não foi estudado cientificamente.

Os seguintes benefícios são o que você pode esperar de seguir uma dieta cetogênica restrita a curto prazo que incentiva a ingestão de ovos.

Lembre-se de que um jejum de ovo dura apenas três a cinco dias; portanto, você pode não obter todos os benefícios de uma dieta cetogênica convencional.

Aqui estão alguns benefícios que você pode esperar:

Pode reduzir o apetite

Um ovo rápido estimula a ingestão de ovos, que são conhecidos por serem muito recheados (7).

De fato, vários estudos mostram que comer ovos pode ajudá-lo a se sentir mais cheio por mais tempo. Isso pode levar ao consumo de menos calorias por dia e provavelmente promoverá a perda de peso (8, 9, 10).

Os ovos estão enchendo porque são ricos em proteínas.

Pesquisas indicam que uma alta ingestão de proteínas pode ajudar a aumentar os níveis de hormônios que promovem a plenitude, como o peptídeo YY (PYY), GLP-1 e CCK, enquanto reduz os níveis do hormônio da grelina que promove a fome (11, 12).

Além de rico em proteínas, um ovo rápido é um tipo de dieta cetogênica, que alguns estudos descobriram ser mais satisfatória do que as dietas comuns com pouca gordura e baixa caloria (2).

Pode ajudá-lo a perder peso

Um ovo rápido é uma dieta muito restritiva e de curto prazo que limita suas opções alimentares.

Pesquisas indicam que limitar o número e a variedade de alimentos aprovados reduz naturalmente sua ingestão calórica diária (13).

O plano de dieta também é baseado em princípios cetogênicos, que podem promover a cetose.

Estudos mostram que dietas cetogênicas podem ajudar a perder gordura, manter a massa muscular, reduzir o apetite e melhorar os marcadores de doenças, como níveis elevados de açúcar no sangue, triglicerídeos e colesterol (2, 14, 15, 16).

No entanto, um jejum de ovo dura apenas três a cinco dias, o que pode não ser suficiente para você atingir a cetose. Em alguns casos, pode levar uma semana ou mais para atingir esse estado.

Pode promover a perda de gordura da barriga

A gordura da barriga ou gordura visceral é um fator de risco para doenças cardíacas, diabetes e outras condições crônicas.

Dietas cetogênicas como o ovo rapidamente podem ajudar a queimar mais gordura da barriga do que dietas com pouca gordura.

Em um estudo, os adultos que seguiram uma dieta cetogênica perderam mais gordura total e gordura da barriga do que aqueles em uma dieta com pouca gordura - apesar de comer 300 calorias a mais por dia (6).

Em um estudo de 12 semanas, as mulheres que seguiram uma dieta cetogênica perderam uma média de 21,2% de gordura visceral - em comparação com uma redução de 4,6% nas mulheres com uma dieta rica em fibras e com pouca gordura (17).

Ainda assim, como um ovo rápido dura apenas alguns dias, não está claro quanta gordura da barriga você perderia.

Pode reduzir a resistência à insulina

A resistência à insulina ocorre quando seu corpo não responde adequadamente à insulina, um hormônio que regula o açúcar no sangue.

Vários estudos mostram que dietas cetogênicas podem reduzir a resistência à insulina, o que por sua vez pode melhorar a capacidade do seu corpo de gerenciar os níveis de açúcar no sangue.

Em um pequeno estudo de duas semanas, pessoas com diabetes tipo 2 que seguiram uma dieta cetogênica reduziram sua resistência à insulina em 75% (18).

Em outros estudos, os participantes com diabetes tipo 2 em dieta cetogênica foram capazes de reduzir ou parar completamente de tomar seus remédios para diabetes (19, 20).

Embora seguir um ovo rapidamente possa reduzir temporariamente a resistência à insulina, mudanças a longo prazo devem ser feitas para promover resultados contínuos. Se você tem diabetes tipo 1 ou tipo 2, converse com seu médico antes de tentar um ovo rapidamente, pois isso pode ser perigoso.

Resumo Um jejum de ovo pode oferecer benefícios semelhantes às dietas cetogênicas convencionais, incluindo perda de peso e gordura da barriga, além de redução da resistência ao apetite e à insulina. Ainda assim, a pesquisa sobre o jejum de ovos especificamente não está disponível.

Riscos potenciais e efeitos colaterais

Um ovo rápido vem com alguns efeitos colaterais potenciais para adultos saudáveis.

Se você é novo nas dietas cetogênicas, pode experimentar a gripe cetogênica, causada pelo seu corpo se adaptar às cetonas como fonte de energia em vez de glicose (21).

Os sintomas comuns incluem aumento da fome, irritabilidade, baixa energia, problemas de sono, náusea, má função mental, fraqueza, dores de cabeça e mau hálito (21).

A maioria desses sintomas é temporária e deve desaparecer após alguns dias de jejum. Para reduzir o risco de gripe cetona, tente seguir uma dieta baixa em carboidratos antes de iniciar um ovo rapidamente.

A constipação é outro efeito colateral possível, pois a dieta restringe alimentos ricos em fibras, como legumes e frutas (22).

Para reduzir esse risco, tente beber o máximo de água possível.

Um ovo rápido também é uma dieta de curto prazo e não deve durar mais que três a cinco dias. Isso porque restringe muitos grupos de alimentos saudáveis ​​necessários para uma saúde ideal.

Seguir essa dieta por muito tempo pode aumentar o risco de uma deficiência nutricional. Se você jejuar regularmente, considere tomar um multivitamínico para ajudá-lo a atender às suas necessidades nutricionais.

Embora um ovo rápido possa promover rápida perda de peso, você provavelmente recuperará o peso quando voltar à sua dieta regular - a menos que implemente estratégias de manutenção de peso a longo prazo.

Um jejum de ovo não é adequado para pessoas com diabetes tipo 1 ou 2, hipertensos em colesterol, pessoas com distúrbios alimentares e pessoas sem vesícula biliar - a menos que supervisionadas por um profissional médico.

Além disso, os jejuns de ovos - juntamente com outros tipos de jejum - são inadequados para mulheres grávidas ou que estão amamentando.

Se você tiver alguma condição médica, fale com seu médico antes de iniciar qualquer jejum.

Resumo Para um adulto saudável, um jejum de ovo vem com alguns - mas principalmente temporários - efeitos colaterais potenciais. Não siga esta dieta por mais de cinco dias, pois isso coloca você em risco de deficiências nutricionais. Essa dieta pode ser inadequada para algumas pessoas.

Menu de amostra

O menu a seguir mostra como é um ovo rápido.

Dia um

• Café da manhã: uma omelete de queijo e ovo feita com 2 a 3 ovos, cozida em 2 a 3 colheres de sopa (30 a 45 gramas) de manteiga ou outro óleo saudável, como o azeite
• Lanche: 1 pedaço de queijo ralado
• Almoço: 2-3 ovos cozidos
• Lanche: 2 onças (57 gramas) de um queijo de sua escolha
• Jantar: crepe de ovo feito com apenas 2 a 3 ovos, cozido em 2 a 3 colheres de sopa (30 a 45 gramas) de manteiga ou outro óleo saudável, como o azeite

Dia dois

• Café da manhã: panqueca de cream cheese - 2 a 3 ovos e 2 a 3 colheres de sopa (30 a 45 gramas) de requeijão misturado até ficar homogêneo e cozido em uma panela ou assadeira com 3 colheres de sopa (45 gramas) de manteiga
• Lanche: 28 gramas de queijo de sua escolha
• Almoço: salada de ovo - 2 ovos e 2 colheres (30 gramas) de maionese
• Lanche: 28 gramas de queijo de sua escolha
• Jantar: quiche de queijo crustless feito com 2 ovos

Dia três

• Café da manhã: 2 ovos fritos em 2 colheres de sopa (30 gramas) de manteiga com uma xícara de chá ou café preto
• Lanche: 2 palitos de queijo de corda
• Almoço: sobra fatia de quiche de queijo sem crosta
• Lanche: 28 gramas de queijo de sua escolha
• Jantar: 2-3 ovos cozidos

Dia Quatro

• Café da manhã: omelete de ovo e queijo feito com 2-3 ovos, cozido em 2-3 colheres de sopa (30-45 gramas) de manteiga
• Lanche: 28 gramas de queijo de sua escolha
• Almoço: 2 ovos cozidos
• Lanche: 2 palitos de queijo de corda
• Jantar: 2 waffles de ovos - 2-3 ovos cozidos em uma máquina de waffles com manteiga

Quinto dia

• Café da manhã: 3 ovos mexidos com uma xícara de chá ou café preto
• Lanche: 1 pedaço de queijo ralado
• Almoço: salada de ovo - 2 ovos e 2 colheres (30 gramas) de maionese
• Lanche: 28 gramas de queijo de sua escolha
• Jantar: quiche de queijo sem crosta

Resumo O jejum de cinco dias consiste em comer ovos, queijo e fontes de gordura, como manteiga ou óleo.

A linha inferior

Um ovo rápido é uma dieta cetogênica restritiva e de curto prazo que inclui principalmente ovos, queijo e manteiga ou outra fonte de gordura.

Dura três a cinco dias e pode ajudar na perda de peso a curto prazo. Ainda assim, pode haver riscos em potencial, como deficiências nutricionais - principalmente se você a seguir por mais tempo do que o recomendado.

Embora um ovo rápido possa ajudá-lo a quebrar um platô de perda de peso, não é uma solução a longo prazo. Tente seguir uma dieta saudável e equilibrada para obter resultados duradouros.