O suco de uva ajuda a combater o estômago?

Contente

• Teorias sobre suco de uva e gripe estomacal
• O que a pesquisa diz
• Melhores maneiras de prevenir um vírus estomacal
• A linha inferior

O suco de uva é uma bebida popular com inúmeros benefícios à saúde. Muitas pessoas até acreditam que isso pode ajudar a prevenir a gripe estomacal.

No entanto, você pode se perguntar se essa afirmação resiste ao escrutínio científico.

Este artigo informa se o suco de uva pode combater os problemas estomacais.

Teorias sobre suco de uva e gripe estomacal

As teorias de que o suco de uva reduz o risco de problemas estomacais geralmente circulam on-line durante os meses mais cheios de germes do ano.

Algumas pessoas sugerem que o suco de uva altera o pH - ou o nível de acidez - do ácido estomacal, impedindo que os patógenos se multipliquem e o deixem doente.

No entanto, os vírus estomacais se multiplicam mais profusamente no trato intestinal, que é naturalmente mantido em um pH mais neutro (1, 2).

Outros afirmam que o suco de uva tem propriedades antivirais, que geralmente são atribuídas ao seu teor de vitamina C.

A vitamina C é um potente antioxidante com propriedades antivirais e demonstrou aumentar a imunidade.

Embora a maioria das pesquisas tenha examinado a vitamina C consumida por via oral ou em laboratório, há pesquisas mais recentes e em andamento sobre os efeitos da vitamina C administrada por via intravenosa na imunidade.

Um estudo antigo em tubo de ensaio descobriu que a vitamina C inativou um vírus que causa o problema no estômago e o impediu de se multiplicar (3).

Além disso, dietas que incorporam regularmente alimentos ricos em vitamina C podem ajudar a proteger seu sistema digestivo (4).

Embora o suco de uva contenha alguma vitamina C, está longe de ser a melhor maneira de obter esse nutriente.

Uma porção de 3/4 de xícara (180 mL) de suco de uva 100% contém 63% do valor diário (DV) da vitamina C, enquanto uma laranja grande embala mais de 100% e 1 xícara (76 gramas) de brócolis cru contém 85% (5, 6, 7).

Algumas das teorias mais comuns sobre o consumo de suco de uva para prevenir a gripe estomacal são que a bebida impede a multiplicação de vírus e possui propriedades antioxidantes e antivirais.

O que a pesquisa diz

Estudos específicos sobre suco de uva não foram encontrados para prevenir a gripe estomacal.

Embora o suco de uva pareça oferecer propriedades antivirais, esses atributos só foram demonstrados em estudos com tubos de ensaio - e não em ensaios clínicos em humanos (8, 9).

Um estudo antigo em tubo de ensaio sugeriu que o suco de uva pode inativar certos vírus estomacais humanos, mas provavelmente não seria eficaz quando as pessoas o bebem (10).

Outras pesquisas em tubos de ensaio usando extratos e infusões de uva indicam que compostos na pele da uva, como bissulfito de sódio, vitamina C, taninos e polifenóis, podem neutralizar a atividade viral (11, 12, 13).

Além disso, estudos em tubo de ensaio revelam que o extrato de semente de uva pode impedir que alguns vírus se multipliquem o suficiente para causar doenças (14).

No entanto, beber suco de uva não fornece a mesma concentração desses compostos.

No geral, não há evidências sólidas de que o consumo de suco de uva seja uma maneira eficaz de prevenir o problema no estômago. Dito isto, grande parte da pesquisa é datada e foi conduzida em tubos de ensaio; portanto, são necessários estudos humanos mais recentes.

A maioria dos estudos sobre suco de uva e vírus estomacais está desatualizada ou foi realizada em tubos de ensaio. Dessa forma, seus resultados não se traduzem no consumo diário de suco de uva. Atualmente, nenhuma evidência apóia a idéia de que beber esse suco evite problemas no estômago.

Melhores maneiras de prevenir um vírus estomacal

Beber suco de uva não é um método confiável ou eficaz para evitar um vírus estomacal.

As formas melhores e baseadas em evidências de aumentar a imunidade e prevenir a gripe estomacal incluem:

• lavar as mãos com água e sabão, especialmente depois de usar o banheiro, estar em locais públicos e antes de comer (15)
• evitando utensílios compartilhados, alimentos ou bebidas
• distanciando-se de pessoas com sintomas contagiosos de resfriado ou gripe (16)
• seguindo uma dieta rica em frutas e vegetais integrais, que são naturalmente ricos em vitamina C e outros compostos vegetais que estimulam o sistema imunológico (17)
• praticando atividade física regular (18)

A incorporação desses hábitos em sua rotina tem mais chances de mantê-lo saudável do que simplesmente beber suco de uva.

A lavagem das mãos, o distanciamento social, as dietas nutritivas e os exercícios são formas muito mais eficazes de aumentar a imunidade e prevenir doenças do que beber suco de uva.

A linha inferior

Muitas pessoas gostam de suco de uva por sua doçura e presumidos efeitos de proteção imune.

No entanto, não há evidências de que beber suco de uva seja uma maneira eficaz de prevenir o vírus estomacal.

As melhores maneiras de aumentar sua imunidade e diminuir o risco de contrair a gripe estomacal incluem lavar as mãos, evitar compartilhar utensílios e alimentos com outras pessoas, praticar exercícios e comer uma dieta saudável, cheia de frutas e legumes.