Como diabos você ao menos come uma romã?

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As sementes de romã, ou arilos, não são apenas deliciosas e divertidas de comer (você não adora como elas aparecem na boca?), Mas também são muito boas para você, fornecendo 3,5 gramas de fibra por meia xícara de porção , que pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, mantê-lo satisfeito e diminuir os níveis de colesterol, diz Keri Gans, RD "Esta fruta nutritiva também contém vitamina C, um poderoso antioxidante, que é importante para a nossa função imunológica e crescimento e reparação dos tecidos em todas as partes do corpo ", explica ela.

Além disso, como as romãs são ricas em vitamina C e polifenóis, elas podem até ajudar a combater doenças como o câncer de mama. "Dezenas de estudos em laboratório e em animais mostram que as romãs podem interromper a propagação e a recorrência da doença", disse Lynne Eldridge, M.D. em Food and Cancer: What Superfoods Protect Your Body.

Então, isso é ótimo e tudo, mas de que servem esses fatos bons para você se você não sabe como comê-los? Como mostra Eden Grinshpan of Edeneats.com do Cooking Channel, na verdade é muito mais fácil do que você imagina. Primeiro, corte a romã ao meio horizontalmente com uma faca afiada. Em seguida, pegue uma metade, com o lado da carne aberta voltado para baixo, e bata com força no topo do lado da casca com uma colher de pau para liberar as sementes - uma romã de tamanho médio rende cerca de um copo. Assista ao vídeo para ver como se faz.

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