5 maneiras de desistir dos laticínios mudaram minha vida

Contente

• Perdi peso e nunca inchaço.
• Eu dei um beijo de despedida na TPM.
• Estou ansioso para o ginásio.
• Minha acne sumiu.
• Estou mais feliz.
• Revisão para

Há alguns anos, quando fui para casa passar as férias, perguntei à minha mãe se o Papai Noel poderia me trazer alguns TUMS. Ela ergueu uma sobrancelha. Expliquei que ultimamente, após cada refeição, estava tomando um TUMS. Ou dois. Talvez três - no máximo.

Minha mãe é uma iogue e uma louca por saúde. Naturalmente, ela sugeriu que eu mudasse minha dieta, especificamente que considerasse abandonar os laticínios. (Afinal, laticínios * pode * ser difícil de digerir para algumas pessoas - falaremos mais sobre isso depois.) Eu me sentiria melhor se comesse os alimentos certos, ela me disse. (Relacionado: Os laticínios são saudáveis? Os prós e contras de consumir laticínios)

Admito: minha dieta não era perfeita. Embora eu me exercitasse regularmente, limitasse meu consumo de álcool e tivesse uma dieta equilibrada de vegetais e carne, também esbanjava - muito. Sempre tenho queijo. Em um restaurante mexicano, eu nunca diria não ao molho queso. Achei que minha rotina de exercícios cuidaria dos deslizes dos laticínios, mas, infelizmente, isso não estava funcionando (você não pode superar uma dieta ruim, nem deve tentar).

Eu não estava apenas inchado, letárgico e propenso a acne (a comida pode ser um gatilho para acne), mas também ganhei quase 5 quilos. Meu corpo 5'4 "estava segurando quase 165 libras. Eu estava desconfortável. (Aliás: o ganho de peso nem * sempre * é uma coisa ruim - essas 11 mulheres ganharam peso de forma saudável e estão mais felizes do que nunca.)

Então, segui o conselho da minha mãe em desistir dos laticínios e decidi fazer o Whole30, que pede que você corte os laticínios, bebidas, açúcares refinados ou processados, legumes e glúten por 30 dias e, em seguida, adicione gradualmente esses alimentos de volta à sua dieta e veja como seu corpo responde. (Relacionado: 20 receitas Whole30 para café da manhã, almoço, jantar ou lanches)

Na maior parte, tudo correu bem. Após 30 dias, acrescentei vinho e arroz e me senti bem. Só depois de ter um shake de proteína com leite desnatado é que percebi uma grande mudança. Depois de beber, vomitei.

Veja, muitas pessoas são sensíveis à lactose - um açúcar presente no leite e qualquer coisa feita de leite. E depois de consultar um médico, descobri que sou intolerante a isso. (Relacionado: 5 Genius Dairy Swaps em que você nunca pensou)

Cerca de 30 milhões de americanos estão intolerantes à lactose, o que significa que eles desenvolvem inchaço, gases e diarréia quando comem lactose porque não têm a enzima necessária para digerir a lactose.

É claro que as pessoas com intolerância à lactose nem sempre precisam desistir dos laticínios * inteiramente *. O iogurte e os queijos duros contêm muito pouca lactose, por exemplo. Algumas pessoas com intolerância à lactose podem até consumir uma porção de laticínios sem sintomas, diz Susan Barr, Ph.D., R.D., professora de nutrição da University of British Columbia.

Mas naquele dia após o shake de proteína, desisti dos laticínios.

Desistir de laticínios não tem sido fácil, mas as mudanças em meu corpo (perdi 11 quilos!), os níveis de energia e a vida em geral foram incríveis.

Claro, isso é apenas minha história. "As pessoas não devem eliminar nenhum alimento a menos que tenham boas razões", diz Paige Smathers, R.D.N., uma nutricionista que mora perto de Salt Lake City, UT. "Se você está cortando algo, você realmente deve saber que é essencial e não uma suposição, porque isso pode configurá-lo para algumas dificuldades nutricionais e outras."

Dito isso, há quatro grandes maneiras de desistir dos laticínios e me tornar mais saudável.

Perdi peso e nunca inchaço.

Smathers diz que há algumas pesquisas sugerindo que os produtos lácteos são na verdade útil com perda de peso (pense: iogurte grego rico em proteínas, até mesmo queijo). Além disso, o cálcio dos laticínios pode ser crucial se você está tentando perder peso. “À medida que você perde peso, também pode perder ossos”, diz Barr. "Se você ingerir cálcio suficiente durante a perda de peso, isso pode reduzir o impacto na densidade óssea." Claro: "Você obtém cálcio do brócolis ou da couve", acrescenta Barr. E essas fontes incríveis de cálcio, perfeitas para veganos, também podem saciá-lo.

Além disso, alguns anos atrás, eu estava tão inchado que mal conseguia usar jeans. Ao longo do dia, meu estômago se expandia muito com tudo que eu comia (acordar acima sentindo-se inchado? Aqui está o que comer). Desde que desistiu dos laticínios? Minha barriga fica bem lisa o dia todo - mesmo depois do almoço. Enquanto eu costumava pegar meio sanduíche e sopa, agora eu me certifico de que meu almoço tenha carne magra, vegetais e frutas.

Eu dei um beijo de despedida na TPM.

Sintomas menstruais horríveis antes do início do meu ciclo costumavam ser algo que acontecia no reg. Meus seios também inchariam - talvez devido ao estrogênio na maioria dos produtos de leite e queijo (afinal, as escolhas alimentares * podem * ser uma das coisas que pioram sua TPM).

Embora possa parecer loucura pensar que desistir dos laticínios e de minha amada Brie pudesse fazer tanta diferença nas minhas partes femininas, atualmente raramente tenho TPM. Na verdade, muitas vezes fico surpreso quando chega a minha menstruação, porque tudo permanece igual.

Estou ansioso para o ginásio.

Por volta das 18h30 rolando nos anos anteriores, eu me sentia muito nojento e muitas vezes encontrava desculpas para não querer me exercitar. Mesmo se eu conseguisse chegar à academia, não daria 100 por cento e odiava minha aparência.

Depois de desistir dos laticínios? Também me livrei daquela sensação que costumava ter no final do dia. Agora eu treino cinco dias por semana - e estou realmente ansioso por isso. Eu me apaixonei pelo boxe (pode * mudar minha vida), estilo boot camp e aulas de treinamento intervalado de alta intensidade e dominei a postura de ioga para a cabeça.

Minha força está aumentando e também minha confiança: eu saio em mais encontros, estou sempre a fim de 5K com os amigos, não preciso mais dos joelhos para fazer flexões e adoro o que sinto encharcado de suor. (Relacionado: 10 maneiras de se apaixonar pela academia)

Minha acne sumiu.

Sempre tive pele propensa a acne e, embora tenha usado Accutane há alguns anos, ainda sofria de erupções ocasionais (aliás, esses são os tratamentos pontuais em que as dermas mais juramentadas). Nunca pensei muito nisso, até desistir dos laticínios. Então, percebi que teria um surto uma vez por mês - se tanto.

Ao largar meu lanche com queijo e carne e biscoitos e ir à loja de iogurte congelado, consegui usar menos maquiagem e até notei que meus olhos azuis estão ainda mais brilhantes.

Estou mais feliz.

Uma das melhores constatações de desistir dos laticínios? Como me sinto bem quando coloco as coisas certas em meu corpo - e como me sinto terrível quando não coloco. Embora todos nós façamos alarde de vez em quando (somos humanos, é permitido!), Eu não anseio por comida não saudável com tanta frequência quanto antes. E embora haja coisas de que sinto falta - sundaes com calda quente e quesadillas de bife e queijo, ahh - adoro como me sinto sem eles mais. (Relacionado: 6 alimentos para consertar seu humor)

Reportagem adicional de Julie Stewart.

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