O refrigerante é isento de glúten?
Contente
- A maioria dos refrigerantes é livre de glúten
- Alguns refrigerantes podem conter glúten
- Como saber se o seu refrigerante é sem glúten
- Alternativas saudáveis ao refrigerante
- A linha inferior
Quando você segue uma dieta sem glúten, descobrir quais alimentos comer e evitar nem sempre é fácil.
Além de prestar muita atenção aos alimentos no seu prato, é importante selecionar apenas bebidas sem glúten.
A maioria das pessoas não apenas não sabe o que exatamente está no refrigerante, mas também não tem certeza se ele pode ser consumido com segurança como parte de uma dieta sem glúten.
Este artigo informa se o refrigerante contém glúten e como ter certeza.
A maioria dos refrigerantes é livre de glúten
Na América do Norte, a maioria dos tipos de refrigerante não contém glúten.
Embora os ingredientes possam variar de acordo com a marca, o refrigerante geralmente é feito de água gaseificada, xarope de milho com alto teor de frutose ou adoçantes artificiais, ácido fosfórico, cafeína e corantes e sabores adicionados aos alimentos (1).
Embora haja controvérsia quanto aos efeitos à saúde e à segurança de muitos desses ingredientes, nenhum contém glúten (2).
Atualmente, a maioria das grandes marcas considera seus refrigerantes sem glúten, incluindo:
- Coca Cola
- Pepsi
- Sprite
- orvalho da montanha
- Fanta
- Dr. Pepper
- A&W Root Beer
- Barq's
- Fresca
- Sunkist
- 7 UP
Alguns refrigerantes podem conter glúten
Embora a maioria dos principais fabricantes considere seus refrigerantes sem glúten, é importante ter em mente que a lista acima se aplica apenas ao refrigerante produzido na América do Norte.
As formulações específicas de refrigerantes produzidos em outras áreas podem variar e podem ou não estar isentas de glúten.
Variedades genéricas ou de marca de loja desses refrigerantes populares também podem conter um conjunto diferente de ingredientes, que podem conter glúten.
Além disso, alguns podem ser produzidos em instalações que processam ingredientes contendo glúten, o que pode levar à contaminação cruzada (3).
Por esse motivo, é importante verificar cuidadosamente o rótulo do ingrediente de um refrigerante antes de incluí-lo em uma dieta sem glúten.
Resumo Refrigerantes e refrigerantes genéricos produzidos fora da América do Norte podem conter glúten. Alguns também podem ser produzidos em instalações que processam glúten, o que pode levar à contaminação cruzada.Como saber se o seu refrigerante é sem glúten
Se você tem doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, é melhor comprar apenas produtos que são certificados sem glúten.
Esses produtos passaram por rigorosos regulamentos de fabricação e segurança para garantir que são seguros para aqueles que não conseguem tolerar o glúten (4).
Outro método fácil para determinar se um refrigerante contém glúten é verificar o rótulo do ingrediente.
Alguns dos ingredientes mais comuns que indicam que um produto pode conter glúten incluem:
- trigo, proteína de trigo e amido de trigo
- cevada, flocos de cevada, farinha de cevada e cevada em pérola
- centeio
- malte, xarope de malte, vinagre de malte, extrato de malte e aroma de malte
- soletrado
- bulgur
- levedura de cerveja
Ainda assim, lembre-se de que alguns refrigerantes podem ser produzidos em instalações que também processam ingredientes que contêm glúten, o que aumenta o risco de contaminação cruzada.
Além disso, certos ingredientes no rótulo podem conter glúten, como dextrina, aromas naturais ou artificiais, amido alimentar modificado ou corante de caramelo.
Portanto, se você tem doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, considere consultar o fabricante para garantir que seus produtos estejam completamente sem glúten.
Resumo Selecionar produtos sem glúten certificados é a melhor maneira de garantir que seu refrigerante não contenha glúten. Você também pode verificar o rótulo ou entrar em contato com o fabricante se tiver doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.Alternativas saudáveis ao refrigerante
Só porque a maioria dos refrigerantes é sem glúten não significa que é saudável.
De fato, os estudos mostram que as bebidas açucaradas podem estar ligadas a um risco maior de ganho de peso, diabetes tipo 2, doenças cardíacas e até câncer (5, 6, 7, 8).
Trocar seu refrigerante por alternativas mais saudáveis e sem glúten pode ser incrivelmente benéfico.
Água com sabor, chá gelado sem açúcar e água com gás são excelentes opções que podem ajudar a reduzir os desejos de refrigerante, mantendo-o hidratado.
Kombucha é outro ótimo substituto se você estiver procurando por uma bebida fermentada, com gás e saborosa para incorporar à sua rotina.
Como alternativa, experimente outras bebidas saudáveis e sem glúten, como água de coco, água com limão ou chás de ervas para ajudar a atender às suas necessidades de hidratação.
Resumo Embora a maioria dos refrigerantes seja sem glúten, não é necessariamente saudável. Trocar seu refrigerante por outras bebidas saudáveis e sem glúten pode ser uma maneira fácil de ajudar a melhorar sua saúde.A linha inferior
A maioria das principais marcas de refrigerante da América do Norte é livre de glúten.
No entanto, variedades ou refrigerantes de marcas de lojas produzidas em outras áreas do mundo podem usar ingredientes diferentes ou contaminar-se.
Optar por produtos certificados sem glúten e desfrutar de alternativas mais saudáveis ao refrigerante pode ajudar a minimizar possíveis efeitos adversos à saúde.
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