Fenilalanina: benefícios, efeitos colaterais e fontes alimentares

Contente

• O que é fenilalanina?
• É importante para o funcionamento normal do seu corpo
• Pode ser benéfico para certas condições médicas
• Efeitos colaterais
• Alimentos ricos em fenilalanina
• The Bottom Line

A fenilalanina é um aminoácido encontrado em muitos alimentos e usado pelo corpo para produzir proteínas e outras moléculas importantes.

Foi estudado por seus efeitos na depressão, dor e doenças de pele.

Este artigo explica tudo o que você precisa saber sobre a fenilalanina, incluindo seus benefícios, efeitos colaterais e fontes de alimentos.

O que é fenilalanina?

A fenilalanina é um aminoácido, que são os blocos de construção das proteínas em seu corpo.

Esta molécula existe em duas formas ou arranjos: L-fenilalanina e D-fenilalanina. Eles são quase idênticos, mas têm uma estrutura molecular ligeiramente diferente ().

A forma L é encontrada em alimentos e usada para produzir proteínas em seu corpo, enquanto a forma D pode ser sintetizada para uso em certas aplicações médicas (2, 3).

Seu corpo é incapaz de produzir L-fenilalanina suficiente por conta própria, por isso é considerado um aminoácido essencial que deve ser obtido por meio da dieta (4).

É encontrado em uma ampla variedade de alimentos - tanto de origem vegetal quanto animal ().

Além de seu papel na produção de proteínas, a fenilalanina é usada para fazer outras moléculas importantes em seu corpo, várias das quais enviam sinais entre diferentes partes de seu corpo ().

A fenilalanina foi estudada como um tratamento para várias condições médicas, incluindo doenças de pele, depressão e dor (3).

No entanto, pode ser perigoso para pessoas com o distúrbio genético fenilcetonúria (PKU) (7).

A fenilalanina é um aminoácido essencial usado para produzir proteínas e moléculas de sinalização. Foi estudado como um tratamento para várias condições médicas, mas é perigoso para pessoas com uma doença genética específica.

É importante para o funcionamento normal do seu corpo

Seu corpo precisa de fenilalanina e outros aminoácidos para produzir proteínas.

Muitas proteínas importantes são encontradas no cérebro, sangue, músculos, órgãos internos e praticamente em todas as outras partes do corpo.

Além do mais, a fenilalanina é crucial para a produção de outras moléculas, incluindo (3):

• Tirosina: Este aminoácido é produzido diretamente da fenilalanina. Ele pode ser usado para fazer novas proteínas ou convertido em outras moléculas desta lista (,).
• Epinefrina e norepinefrina: Quando você encontra estresse, essas moléculas são vitais para a resposta de "luta ou fuga" do seu corpo ().
• Dopamina: Esta molécula está envolvida em sensações de prazer em seu cérebro, além de formar memórias e aprender habilidades ().

Problemas com as funções normais dessas moléculas podem causar efeitos negativos à saúde (,).

Uma vez que a fenilalanina é usada para fazer essas moléculas em seu corpo, ela foi estudada como um tratamento potencial para certas condições, incluindo depressão ().

A fenilalanina pode ser convertida no aminoácido tirosina, que é então usada para produzir moléculas sinalizadoras importantes. Essas moléculas estão envolvidas em aspectos do funcionamento normal do seu corpo, incluindo seu humor e respostas ao estresse.

Pode ser benéfico para certas condições médicas

Vários estudos examinaram se a fenilalanina pode ser benéfica no tratamento de condições médicas específicas.

Algumas pesquisas indicaram que ele pode ser eficaz no tratamento do vitiligo, uma doença de pele que causa perda da cor da pele e manchas ().

Outros estudos relataram que a adição de suplementos de fenilalanina à exposição à luz ultravioleta (UV) pode melhorar a pigmentação da pele em indivíduos com essa condição (,).

A fenilalanina pode ser usada para produzir a molécula dopamina. O mau funcionamento da dopamina no cérebro está associado a algumas formas de depressão (,).

Um pequeno estudo de 12 pessoas mostrou um possível benefício de uma mistura das formas D e L deste aminoácido para o tratamento da depressão, com 2/3 dos pacientes apresentando melhora ().

No entanto, há um suporte mínimo para os efeitos da fenilalanina na depressão, e a maioria dos estudos não encontrou benefícios claros (,,).

Além de vitiligo e depressão, a fenilalanina foi estudada para efeitos potenciais em:

• Dor: A forma D da fenilalanina pode contribuir para o alívio da dor em alguns casos, embora os resultados do estudo sejam mistos (2,,,).
• Abstinência alcoólica: Uma pequena quantidade de pesquisas indica que este aminoácido, junto com outros aminoácidos, pode ajudar a aliviar os sintomas de abstinência do álcool ().
• Mal de Parkinson: Evidências muito limitadas sugerem que a fenilalanina pode ser benéfica no tratamento da doença de Parkinson, mas mais estudos são necessários ().
• TDAH: Atualmente, pesquisas não indicam benefícios desse aminoácido para o tratamento do transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH) (,).

A fenilalanina pode ser útil no tratamento do vitiligo. As evidências não fornecem um forte suporte para a eficácia desse aminoácido no tratamento de outras condições, embora pesquisas limitadas de alta qualidade tenham sido conduzidas.

Efeitos colaterais

A fenilalanina é encontrada em muitos alimentos que contêm proteínas e é “geralmente reconhecida como segura” pela Food and Drug Administration (FDA) (27).

A quantidade desse aminoácido encontrada nos alimentos não deve representar um risco para indivíduos saudáveis.

Além do mais, poucos ou nenhum efeito colateral são geralmente observados em doses de suplemento de 23-45 mg por libra (50-100 mg por kg) de peso corporal (,).

No entanto, pode ser melhor para mulheres grávidas evitar tomar suplementos de fenilalanina.

Além disso, há uma exceção muito notável à segurança geral deste aminoácido.

Os indivíduos com o distúrbio do metabolismo de aminoácidos fenilcetonúria (PKU) são incapazes de processar a fenilalanina adequadamente. Eles podem ter concentrações de fenilalanina no sangue cerca de 400 vezes maiores do que aqueles sem PKU (3, 7).

Essas concentrações perigosamente altas podem causar danos cerebrais e deficiência intelectual, bem como problemas com o transporte de outros aminoácidos para o cérebro (7,).

Devido à gravidade desse distúrbio, os bebês geralmente são examinados para PKU logo após o nascimento.

Indivíduos com PKU são colocados em uma dieta especial de baixa proteína, que geralmente é mantida por toda a vida (7).

A fenilalanina é considerada segura nas quantidades encontradas nos alimentos normais. No entanto, os indivíduos com o distúrbio fenilcetonúria (PKU) não podem metabolizar este aminoácido e devem minimizar o consumo devido às graves consequências para a saúde.

Alimentos ricos em fenilalanina

Muitos alimentos contêm fenilalanina, incluindo produtos vegetais e animais.

Produtos de soja são algumas das melhores fontes vegetais deste aminoácido, bem como certas sementes e nozes, incluindo soja, sementes de abóbora e sementes de abóbora ().

Suplementos de proteína de soja podem fornecer cerca de 2,5 gramas de fenilalanina por porção de 200 calorias (, 29).

Para produtos de origem animal, ovos, frutos do mar e certas carnes são boas fontes, fornecendo até 2-3 gramas por porção de 200 calorias (, 29).

No geral, você provavelmente não precisa selecionar alimentos especificamente com base no alto teor de fenilalanina.

Comer uma variedade de alimentos ricos em proteínas ao longo do dia fornecerá a você toda a fenilalanina de que você precisa, junto com outros aminoácidos essenciais.

Muitos alimentos, incluindo produtos de soja, ovos, frutos do mar e carnes, contêm fenilalanina. Comer uma variedade de alimentos ricos em proteínas ao longo do dia fornecerá a você todos os aminoácidos de que seu corpo necessita, incluindo fenilalanina.

The Bottom Line

A fenilalanina é um aminoácido essencial encontrado em alimentos vegetais e animais.

Pode ter benefícios para o vitiligo, doença de pele, mas as pesquisas sobre seus efeitos na depressão, dor ou outras condições são limitadas.

Geralmente é considerado seguro, mas pessoas com fenilcetonúria (PKU) podem experimentar efeitos colaterais perigosos.