Dieta Próspera

Contente

• Quais alimentos são consumidos?
• Quais alimentos são evitados?
• Quais são os benefícios potenciais para a saúde?
• Quais são os riscos e possíveis efeitos colaterais?
• Quem deve experimentar a dieta saudável?
• O takeaway

visão global

A dieta saudável é um plano de estilo de vida vegano elaborado pelo ex-atleta profissional Brendan Brazier. Está descrito em seu livro de mesmo nome, que fornece aos leitores receitas de café da manhã, almoço, jantar, smoothie e lanches, além de um plano de refeição de 12 semanas a seguir quando eles começarem a fazer dieta.

Pessoas que seguem a dieta saudável não contam calorias ou limitam porções. Em vez disso, eles são encorajados a comer várias pequenas refeições diariamente para manter seus níveis de açúcar no sangue e energia consistentes ao longo do dia.

O plano afirma ajudar na perda de peso, níveis de energia, redução do estresse, estabilização do açúcar no sangue e saúde cardiovascular. Ele também afirma oferecer benefícios gerais à saúde.

Quais alimentos são consumidos?

Pessoas que seguem uma dieta saudável precisam consumir alimentos integrais à base de plantas que são crus ou minimamente cozidos em baixas temperaturas - em outras palavras, alimentos que estão o mais próximo possível de seu estado natural.

Neste plano, você se limitará a alimentos ricos em nutrientes, como:

• feijões
• sementes
• folhas verdes
• legumes
• frutas
• cânhamo
• óleos prensados ​​a frio
• vinagre de maçã
• vegetais do mar
• arroz castanho

Cada refeição deve conter alto teor de proteína, muita fibra e gorduras saudáveis, sem quaisquer produtos de origem animal.

O objetivo desta dieta é consumir superalimentos veganos crus que fornecem todos os nutrientes de que seu corpo necessita, sem a necessidade de suplementação adicional de vitaminas, minerais ou nutrientes.

Se você está planejando seguir uma dieta saudável, descobrirá que há uma longa lista de alimentos vegetais para mantê-lo satisfeito ao longo do dia.

Quais alimentos são evitados?

Se você optar por seguir a dieta saudável, precisará eliminar todos os produtos de origem animal, incluindo:

• carnes (bovina, suína, cordeiro, bisão, etc.)
• peixes (peixe branco, salmão, atum, etc.)
• frutos do mar e frutos do mar (camarão, ostras, lula, vieiras, caranguejo, etc.)
• ovos, aves (frango, peru, etc.)
• laticínios (queijo, iogurte, leite, creme, kefir, etc.)

Além disso, você evitará carboidratos refinados e alimentos ricos em amido e açúcar. Você também precisará limitar os alimentos que são cozidos em baixas temperaturas. Embora sejam permitidos em pequenas quantidades na dieta saudável, o consumo frequente é desencorajado.

Finalmente, você será encorajado a cortar ou reduzir os alimentos processados ​​tanto quanto possível, uma vez que muitos contêm aditivos e são ricos em açúcar, sais e gorduras.

Quais são os benefícios potenciais para a saúde?

Pessoas que comem dietas à base de plantas são normalmente capazes de manter pesos saudáveis ​​e têm pressão arterial e colesterol mais baixos do que aqueles que não comem. As dietas veganas têm como objetivo reduzir a incidência de diabetes tipo 2, hipertensão, obesidade e morte por doenças cardiovasculares, embora estudos maiores precisem ser conduzidos para estudar os benefícios potenciais à saúde a longo prazo com mais profundidade.

Um pequeno ensaio recente mostrou que o estilo de vida vegano é eficaz na regulação do açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2, mas são necessárias mais pesquisas nessa área específica.

Aqueles que adotam também podem colher os benefícios adicionais de reduzir o número de medicamentos prescritos que devem tomar, aliviar as condições crônicas de saúde e diminuir o risco de câncer.

Eliminar alimentos processados ​​de sua dieta pode reduzir a ingestão de sal, açúcar e gorduras prejudiciais à saúde, além de remover os ingredientes artificiais processados ​​que não estão presentes em alimentos integrais naturais.

Brendan Brazier, criador da dieta saudável, afirma que seguir o plano ajuda a reduzir os níveis de estresse e ansiedade. No entanto, esses são benefícios anedóticos que não foram apoiados por pesquisas.

Quais são os riscos e possíveis efeitos colaterais?

Pessoas que mudam para uma dieta vegana podem correr o risco de ter deficiências nutricionais. Isso é particularmente verdadeiro para nutrientes encontrados em produtos de origem animal, como ferro, vitamina D, cálcio, DHA e vitamina B-12.

Embora a dieta saudável desencoraje a suplementação, você pode descobrir que precisa suplementar alguns desses nutrientes para atender às necessidades diárias recomendadas.

Como acontece com qualquer mudança na dieta, integre a dieta para prosperar gradualmente ao seu estilo de vida, em vez de fazer uma mudança extrema de uma vez. Comece adicionando um ou dois lanches ou refeições aprovadas pelo thrive de uma vez e depois vá avançando lentamente até a dieta completa.

Você pode sentir desconforto gastrointestinal (inchaço, mudanças nos hábitos intestinais, etc.), irritabilidade e dores de cabeça ao fazer as mudanças, especialmente se você mudar muito em um período de tempo muito curto.

Quem deve experimentar a dieta saudável?

Indivíduos com pressão alta, colesterol alto, doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2, doenças crônicas ou que são obesos podem se beneficiar com uma dieta saudável.

Pessoas saudáveis ​​que desejam limpar suas dietas e obter mais nutrientes dos alimentos que consomem também podem se beneficiar com a adoção de um estilo de vida vegano como a dieta saudável.

Pessoas com devem ser cautelosas ao adotar um estilo de vida vegano, pois certas plantas como milho, batata doce, soja e vegetais crucíferos crus são goitrogênios e podem exacerbar os sintomas.

Cozinhar esses vegetais torna-os seguros para as pessoas com doença da tireoide comerem, mas, como os vegetais cozidos são restritos à dieta saudável, talvez seja necessário eliminá-los completamente.

Além disso, as pessoas que seguem uma dieta saudável devem restringir os alimentos com altas quantidades de fósforo e potássio.

O takeaway

Dietas veganas baseadas em alimentos integrais, como a dieta saudável, podem proporcionar perda de peso e benefícios à saúde para aqueles que seguem o estilo de vida, incluindo pessoas com doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2, pressão alta e colesterol alto.

Como acontece com qualquer mudança de estilo de vida, a dieta saudável deve ser integrada gradualmente, abordada com cuidado e adaptada às suas necessidades nutricionais individuais.