Tudo o que você precisa saber sobre Aronia Berries

Contente

• O que são bagas de aronia?
• Aronia berry nutrition
• Benefícios potenciais para a saúde de bagas de aronia
• Contêm poderosos antioxidantes
• Pode ter efeitos anticâncer
• Pode beneficiar a saúde do coração
• Pode fornecer suporte imunológico
• Possíveis desvantagens
• Como adicioná-los à sua dieta
• A linha inferior

Aronia berries (Aronia melanocarpa) são bagas pequenas e escuras que se tornaram populares entre os consumidores preocupados com a saúde.

Eles são considerados uma das fontes mais ricas de antioxidantes vegetais, que dizem oferecer muitas propriedades promotoras de saúde.

Este artigo analisa tudo o que você precisa saber sobre bagas aronia, incluindo nutrição, benefícios e desvantagens.

O que são bagas de aronia?

Aronia berries, ou chokeberries, são pequenos frutos escuros que crescem em arbustos da Rosaceae família (1).

Eles são nativos da América do Norte, mas crescem em outras partes do mundo, inclusive na Europa (2).

Tradicionalmente, eles eram usados ​​como remédio frio pelos nativos americanos (1).

As bagas têm um forte efeito de secagem na boca, por isso são usadas principalmente para fazer sucos, purés, geléias, geleias, xaropes, chás e vinhos (1, 3).

No entanto, eles também estão disponíveis frescos, congelados, secos e em pó.

Resumo Aronia berries são pequenas frutas que deixam uma sensação de seca na boca. Eles são adicionados a muitos alimentos e bebidas, mas também estão disponíveis como um complemento.

Aronia berry nutrition

As bagas de Aronia são baixas em calorias, mas têm um aporte nutricional, pois são ricas em fibras, vitamina C e manganês.

Apenas 28 gramas de bagas de aronia fornecem os seguintes nutrientes (4):

• Calorias: 13
• Proteína: 2 gramas
• Gordura: 0 grama
• Carboidratos: 12 gramas
• Fibra: 2 gramas
• Vitamina C: 10% do valor diário (DV)
• Manganês: 9% do DV
• Vitamina K: 5% do DV

As bagas também fornecem folato, ferro e vitaminas A e E.

Além disso, eles são uma excelente fonte de antioxidantes benéficos.

Esses compostos ajudam a proteger suas células de moléculas potencialmente prejudiciais chamadas radicais livres. Os frutos são particularmente ricos em antocianinas, que conferem às bagas sua cor azul escura a preta (5).

Resumo Aronia berries são densos em nutrientes com o mínimo de calorias. Eles são uma ótima fonte de fibra, vitamina C, manganês e antioxidantes.

Benefícios potenciais para a saúde de bagas de aronia

As bagas de Aronia têm efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes (6, 7).

Isso pode proteger suas células de danos e beneficiar sua saúde de várias maneiras.

Contêm poderosos antioxidantes

As bagas de Aronia contêm altos níveis de antioxidantes (8, 9).

Esses compostos defendem suas células dos danos causados ​​pelos radicais livres. Um acúmulo de radicais livres pode causar estresse oxidativo, o que pode levar a condições crônicas, como doenças cardíacas e câncer (3).

As bagas de aronia são uma excelente fonte de polifenóis, um grupo de antioxidantes que inclui ácidos fenólicos, antocianinas e flavanóis (3, 10, 11).

Estudos em tubo de ensaio indicam que os antioxidantes presentes nas bagas de aronia podem inibir a atividade dos radicais livres (8, 9).

As bagas também apresentaram atividade antioxidante superior, em comparação com outras cinco bagas (9, 11).

Além disso, um estudo em 30 pessoas saudáveis ​​descobriu que os extratos de bagas de aronia reduziram significativamente o estresse oxidativo causado por um medicamento antipsicótico em 24 horas (12).

Além disso, estudos em tubo de ensaio associaram os antioxidantes dessas frutas a outros benefícios impressionantes para a saúde, como diminuição da inflamação, bem como redução do crescimento bacteriano e de células cancerígenas (13, 14, 15).

Pode ter efeitos anticâncer

Aronia berries podem proteger contra o câncer (16).

Estudos em tubo de ensaio e em animais mostram que as antocianinas nas bagas de aronia podem parar o crescimento de células cancerígenas do cólon (15, 17, 18).

Um estudo em tubo de ensaio descobriu que 50 mg de extrato de aronia reduziram o crescimento de células de câncer de cólon em 60% após 24 horas. Pensa-se que a potente atividade antioxidante das antocianinas é responsável por esse efeito de supressão do câncer (15).

Da mesma forma, extratos das bagas podem reduzir o estresse oxidativo relacionado ao câncer de mama.

Em um estudo, esses extratos reduziram o número de radicais livres de superóxido nocivos em amostras de sangue colhidas de mulheres com câncer de mama (19, 20).

Dito isto, as pesquisas atuais são limitadas e são necessários estudos em humanos para avaliar a relação entre as bagas de aronia e a proteção contra o câncer.

Pode beneficiar a saúde do coração

Devido às suas propriedades antioxidantes, as bagas de aronia podem melhorar a saúde do coração (21, 22).

Em particular, eles podem ajudar pessoas com síndrome metabólica, um conjunto de condições - incluindo níveis elevados de colesterol e triglicerídeos - que aumentam a probabilidade de doenças cardíacas e diabetes (22, 23).

Um estudo de 2 meses em 38 pessoas com síndrome metabólica observou que a suplementação diária com 300 mg de extrato de aronia diminuiu significativamente os triglicerídeos, o LDL (mau) colesterol e o colesterol total (22).

Um estudo semelhante de 2 meses em 25 pessoas com síndrome metabólica descobriu que tomar 300 mg de extrato de aronia diariamente reduzia significativamente os mesmos marcadores de saúde e pressão arterial (23).

Mais pesquisas em humanos são necessárias para identificar o papel que as bagas de aronia podem desempenhar na saúde do coração.

Pode fornecer suporte imunológico

Aronia berries pode fortalecer e apoiar seu sistema imunológico (13).

Um estudo em tubo de ensaio observou que os extratos de aronia berry exibiam forte atividade antibacteriana contra as bactérias potencialmente nocivas Escherichia coli e Bacillus Cereus. Exerceu esse efeito reduzindo a produção de um escudo protetor chamado biofilme pelas bactérias (14).

Além disso, um estudo de três meses em residentes de 6 casas de repouso descobriu que aqueles que bebiam 156 ou 89 ml de suco de aronia berry diariamente experimentavam reduções de 55% e 38% nas infecções do trato urinário, respectivamente (24). )

As bagas de aronia também podem reduzir a inflamação inibindo a liberação de substâncias pró-inflamatórias, como o fator de necrose tumoral alfa (TNF-ɑ) e a interleucina 6 (IL-6), que podem melhorar a saúde imunológica (13, 25).

Finalmente, as bagas podem ter efeitos antivirais.

Um estudo em camundongo determinou que o ácido elágico e a miricetina no extrato de aronia berry podem proteger contra o vírus influenza (26).

Resumo Aronia berries fornecem antioxidantes. Esses compostos podem ter propriedades de combate ao câncer e apoiar o coração e a saúde imunológica.

Possíveis desvantagens

Estudos indicam que as bagas de aronia são seguras para comer e não apresentam efeitos adversos graves (5, 22).

No entanto, são necessárias pesquisas de longo prazo para verificar isso.

Tenha em mente que as bagas de aronia são muito adstringentes. Isso pode deixar uma sensação de lixa seca na boca. Portanto, você pode não querer comê-los por conta própria (3, 27).

Em vez disso, você pode adicioná-los a alimentos e bebidas, como iogurte, smoothies e sucos.

Resumo Aronia berries são seguros para comer sem efeitos colaterais graves. A única desvantagem é o efeito adstringente, de secagem na boca.

Como adicioná-los à sua dieta

Embora você não encontre bagas de aronia em sua mercearia local, elas estão amplamente disponíveis em lojas de produtos naturais e on-line.

Eles geralmente são transformados em suco e um ingrediente-chave em compotas, purês, xaropes, chás e vinhos (1, 3).

Aqui estão algumas maneiras de adicionar aronia berries à sua dieta:

• Cru. Eles podem ser consumidos frescos ou secos como lanche, mas seus efeitos de secar a boca podem não ser para todos.
• Sucos e vitaminas. As bagas de Aronia ou seu suco podem ser combinadas com outras frutas, como abacaxi, maçã ou morango, para fazer uma bebida refrescante.
• Cozimento. Você pode adicioná-los facilmente a bolos, bolos e tortas.
• Doces e sobremesas. Misture bagas de aronia com açúcar para fazer diferentes compotas e guloseimas saborosas.
• Chá, café e vinho. Aronia berries pode ser encontrado como ingrediente em chás, vinho e café.

As bagas também podem ser tomadas como um suplemento em pó ou em cápsula, com recomendações de dose e dose variando de acordo com a marca.

Uma sugestão típica de servir é adicionar uma colher de chá de aronia berry em pó a um suco, iogurte ou batido.

As cápsulas podem ser feitas a partir de bagas liofilizadas ou extrato. Portanto, as recomendações de veiculação variam consideravelmente.

Dois estudos em humanos sobre os efeitos na saúde do coração das bagas usaram 300 mg de extrato diariamente (22, 23).

No entanto, como os suplementos não são regulados, é difícil identificar uma dose recomendada terapêutica e segura.

Ainda assim, as bagas de aronia não apresentaram efeitos colaterais, mesmo quando ingeridas em doses concentradas (5, 22).

Se você estiver interessado em experimentar suplementos de aronia berry, fale com seu médico antes de comprar um produto.

Resumo Aronia berries pode ser facilmente adicionado a muitos alimentos e bebidas. Eles também podem ser adquiridos como um suplemento em pó ou cápsula.

A linha inferior

Aronia bagas, ou chokeberries, crescem em arbustos da Rosaceae família.

Eles são ricos em fibras, vitamina C e poderosos antioxidantes que podem ter propriedades saudáveis ​​para o coração, estimulantes do sistema imunológico e anticâncer.

Você pode adicionar frutas frescas de aronia a muitas receitas, experimentá-las em sucos, geléias e xaropes ou usá-las como um complemento.