Estas panquecas de maçã e canela com 4 ingredientes não poderiam ser mais fáceis de fazer

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• Panquecas com 4 ingredientes de canela e maçã
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Por mais que amemos o café da manhã, é muito fácil cair na rotina matinal durante a semana: você está atrasado, está com pressa e só precisa algo para mantê-lo até o almoço. Mas quem disse que pratos decadentes como panquecas precisam esperar até domingo? Certamente não nós. Criamos esta receita de panqueca saudável com apenas quatro ingredientes para que você possa começar bem o dia. Bônus: a receita leva apenas 15 minutos do início ao fim e inclui sua combinação favorita de outono: maçãs e canela. (Próximo: As melhores panquecas de proteína de todos os tempos)

Panquecas com 4 ingredientes de canela e maçã

Faz cerca de 7 ou 8 panquecas pequenas (do tamanho de um dólar de prata)

Tempo total: 15 minutos

Ingredientes

• 1 banana madura grande ou média
• 2 ovos grandes
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1/2 maçã vermelha, casca intacta, picada em pequenos pedaços

instruções

1. Em uma tigela média, use um garfo para amasse a banana descascada completamente; não deve haver pedaços reais restantes.
2. Em uma tigela pequena separada, bata os ovos até que as claras e as gemas estejam bem misturadas. Em seguida, despeje a mistura de ovos nas bananas e bata até incorporar bem. A consistência da massa não será igual à das panquecas típicas; será mais rápido. Não se preocupe - é assim que deve ser. Adicione a canela e as maçãs e mexa mais uma vez até que todos os ingredientes estejam combinados.
3. Cubra uma frigideira ou frigideira com spray de cozinha antiaderente e aqueça em fogo médio (não muito longo, mas o suficiente para garantir que as panquecas comecem a cozinhar após o contato). Coloque 2 a 3 colheres de sopa de massa na frigideira e cozinhe por cerca de 3 ou 4 minutos ou até que o fundo fique com uma bela cor dourada.
4. Assim que você perceber que as bordas externas das panquecas estão cozidas, use uma espátula para virá-las com cuidado e devagar. Cozinhe o segundo lado por mais 2 minutos. Se você preferir uma aparência mais clássica de panqueca "dourada", continue virando e cozinhando de cada lado até que os bolos atinjam a cor desejada (embora isso não seja necessário).
5. Cubra com mais canela, acrescente a calda e aprecie.

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