Planos de refeições sem glúten perfeitos para pessoas com doença celíaca

Contente

• Encontre receitas alternativas para seus alimentos favoritos
• Deixe os profissionais lidar com a parte difícil
• Cook Smart
• Encontre um restaurante Go-To GF
• Aproveite os benefícios
• É hora de um teste de sabor
• Pesto de tomate seco ao sol e salmão
• Mistura Primavera com Abacate e Limão
• Revisão para

Vamos enfrentá-lo: a intolerância ao glúten não é bonita, causando sintomas como gases, inchaço, prisão de ventre e acne. O glúten pode ser uma grande chatice para as pessoas que têm doença celíaca ou que são sensíveis ao glúten. Para alguns, cortar essa proteína de sua dieta pode ajudar significativamente a reduzir os efeitos colaterais nada glamorosos - mas evitar grupos de alimentos inteiros pode ser difícil. Aqui estão cinco idéias de planejamento de refeições para criar e manter uma dieta sem glúten que você não odeie. (Para esclarecer, você não precisa desistir do glúten se você não tiver sensibilidade ao glúten.)

Encontre receitas alternativas para seus alimentos favoritos

Muitas pessoas aderiram ao movimento sem glúten voluntariamente (seus corpos digerem a proteína muito bem), o que na verdade é uma boa notícia para aqueles que têm uma intolerância legítima ao glúten. Existem mais versões sem glúten de seus alimentos favoritos do que nunca, de panquecas a massas. É mais fácil do que você pensa encontrar receitas que são tão boas (se não melhores) do que suas antigas favoritas.

Deixe os profissionais lidar com a parte difícil

Em um mundo ideal, todos nós teríamos tempo para sentar a cada semana e organizar nossas refeições (e nossas vidas, por falar nisso). Mas, na realidade, estamos ocupados e o planejamento das refeições leva um tempo que muitas vezes não temos. Aproveite os serviços de planejamento de refeições, como eMeals - eles podem cuidar do planejamento para você.

Cook Smart

Um dos principais benefícios do planejamento de refeições é a redução do estresse na cozinha. Para colher os benefícios do planejamento de refeições, no entanto, você precisa realmente aproveitar as vantagens do processo de planejamento. Pense em quais etapas você pode tomar para simplificar sua vida mais tarde, como comprar ingredientes a granel para usar em várias refeições, fazer um extra no jantar para embalar para o almoço no dia seguinte ou dobrar uma receita e colocar a outra parte no freezer para futuras refeições.

Encontre um restaurante Go-To GF

O planejamento de refeições bem-sucedido significa comer menos - o que é mais saudável e economiza muito dinheiro. Mas às vezes você só precisa fazer alarde. Encontre alguns restaurantes sem glúten em sua área para que quando você Faz Se precisar de uma noite fora ou de um lanche rápido, você sabe que eles terão opções que não anularão completamente todo o seu trabalho árduo. (Aqui estão cadeias populares com opções saudáveis.)

Aproveite os benefícios

Em vez de ficar obcecado com o que está desistindo enquanto fica sem glúten, concentre-se nas mudanças positivas em seu corpo. Sua pele está melhorando? Você tem mais energia ao longo do dia? Seu inchaço está finalmente sob controle? Dedicar algum tempo para observar os pequenos benefícios ajudará a reduzir a tentação de cair nos velhos hábitos do glúten. (Sim, você pode revirar os olhos com esse grande clichê. Mas acredite em nós, funciona.) Escreva uma ou duas dessas mudanças positivas enquanto você trabalha em seu plano de alimentação a cada semana para evidências concretas de que você está no caminho certo.

É hora de um teste de sabor

Experimente essas receitas de eMeals para um jantar rápido e fácil que é tão bom que você nem perceberá que está faltando glúten.

Aqui estão dois dos nossos favoritos:

Pesto de tomate seco ao sol e salmão

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de amêndoas fatiadas
• 3/4 xícara de folhas frescas de manjericão
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta
• 2 dentes de alho picados
• 1/4 xícara de tomates secos ao sol em óleo, escorridos
• 1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem
• 6 filetes de salmão, pateados a seco

instruções

1. Pré-aqueça o forno a 400 ° F.
2. Bata as amêndoas, o manjericão, o suco de limão, o sal, a pimenta, o alho, o tomate e o óleo em um processador de alimentos até ficar homogêneo.
3. Esfregue a mistura em todo o salmão e coloque em uma assadeira untada.
4. Asse por 15 minutos (ou até os flocos de peixe com um garfo).

Mistura Primavera com Abacate e Limão

Ingredientes

• 1 pacote (5 onças) de mix de primavera
• 3 abacates, descascados e fatiados
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite virgem extra

instruções

1. Coloque a mistura de primavera em uma tigela e cubra com os abacates.
2. Regue com suco de limão e azeite.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto

Refeição Completa: Tempo de preparação: 15 minutos; Tempo de cozimento: 15 minutos; Total: 30 minutos

Divulgação: O SHAPE pode ganhar uma parte das vendas de produtos que são comprados por meio de links em nosso site como parte de nossas Parcerias de Afiliados com varejistas.

Revisão para