A receita do coquetel de marmelo a cada happy hour está faltando

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• Coquetel Quincey Jones
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Esta receita de coquetel habilmente intitulada tem um ingrediente estrela, e é chamada de xarope de marmelo. Nunca ouviu falar disso? Bem, o marmelo é uma fruta amarela protuberante que você pode ter visto em mercados especializados ou na esquina de sua mercearia local. Mas é um grande erro deixar passar este produto de casca dura só porque, bem, é meio feio.

O marmelo é bastante duro e não é comestível quando cru, mas o suco criado a partir da fruta cozida? Claro, é preciso um pouco de trabalho para obter o resultado final do xarope de marmelo, mas acredite em nós (ou melhor ainda, confie no barman James Palumbo do Belle Shoals Bar em Brooklyn, NY, que fez o coquetel), vai valer a pena. Na verdade, a fruta tem bastante água, então você pode até dizer a si mesmo que está se hidratando a cada gole. (Mas não, você realmente deveria beber água entre cada coquetel - é parte do que faz a diferença entre uma ressaca horrível e se sentir bem no dia seguinte. Sentindo-se culpado? Pode ser por isso que suas ressacas são piores que as dos seus amigos.) Verifique descubra este manual do tipo faça você mesmo para xarope de marmelo e, em seguida, agite este coquetel refrescante o mais rápido possível. (Enquanto você está ocupado brincando de mixologista lá, Palumbo também criou esta receita de coquetel de cachaça que você precisa experimentar.)

Coquetel Quincey Jones

Ingredientes:

1 onça xarope de marmelo

0,25 onças. Frangelico

0,50 oz. suco de limão (cerca de meio limão)

1 onça vodka

hortelã

Instruções:

1. Misture o xarope de marmelo, a vodka, o Frangelico, o suco de limão, em uma coqueteleira com gelo.
2. Despeje a mistura coada em um copo com gelo.
3. Enfeite com uma fatia de marmelo, hortelã e framboesas.

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