O gengibre e a cúrcuma podem ajudar a combater a dor e a doença?

Contente

• O que são gengibre e açafrão?
• Têm propriedades que ajudam com dor e doença
• Reduz a inflamação
• Aliviar a dor
• Apoiar a função imunológica
• Diminuir náusea
• Potenciais efeitos colaterais
• Como usar gengibre e cúrcuma
• O resultado final

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Gengibre e cúrcuma são dois dos ingredientes mais extensivamente estudados na medicina herbal.

Curiosamente, ambos têm sido usados ​​há séculos para tratar uma variedade de doenças, que vão desde enxaquecas até inflamação crônica e fadiga.

Ambos também foram usados ​​para ajudar a aliviar a dor, diminuir a náusea e melhorar a função imunológica para ajudar a proteger contra doenças e infecções (,).

Este artigo analisa os benefícios e efeitos colaterais do gengibre e da cúrcuma e se eles podem ajudar a combater a dor e a doença.

O que são gengibre e açafrão?

Gengibre e cúrcuma são dois tipos de plantas com flores amplamente utilizadas na medicina natural.

Gengibre, ou Zingiber officinale, originado no sudeste da Ásia e há muito tempo é usado como um remédio natural para várias condições de saúde.

Suas propriedades medicinais devem-se principalmente à presença de compostos fenólicos, incluindo o gingerol, um produto químico que se acredita possuir potentes propriedades antiinflamatórias e antioxidantes ().

Cúrcuma, também conhecido como Curcuma longa, pertence à mesma família de plantas e é frequentemente usado como tempero na culinária indiana.

Ele contém o composto químico curcumina, que demonstrou ajudar no tratamento e na prevenção de várias condições crônicas ().

Gengibre e açafrão podem ser consumidos frescos, secos ou moídos e adicionados a uma variedade de pratos. Eles também estão disponíveis em forma de suplemento.

Gengibre e açafrão são dois tipos de plantas com propriedades medicinais. Ambos podem ser consumidos de várias maneiras e estão disponíveis como suplementos.

Têm propriedades que ajudam com dor e doença

Embora as evidências sejam limitadas sobre os efeitos do gengibre e da cúrcuma quando usados ​​juntos, os estudos mostram que ambos podem ajudar a reduzir a dor e a doença.

Reduz a inflamação

Acredita-se que a inflamação crônica desempenhe um papel central no desenvolvimento de doenças como doenças cardíacas, câncer e diabetes.

Também pode piorar os sintomas associados a doenças autoimunes, como artrite reumatóide e doença inflamatória intestinal ().

O gengibre e a cúrcuma têm propriedades antiinflamatórias poderosas, que podem ajudar a diminuir a dor e proteger contra doenças.

Um estudo em 120 pessoas com osteoartrite descobriu que tomar 1 grama de extrato de gengibre por dia durante 3 meses reduziu efetivamente a inflamação e diminuiu os níveis de óxido nítrico, uma molécula que desempenha um papel fundamental no processo inflamatório ().

Da mesma forma, uma revisão de 9 estudos mostrou que tomar 1-3 gramas de gengibre por dia durante 6-12 semanas diminuiu os níveis de proteína C reativa (CRP), um marcador inflamatório ().

Enquanto isso, estudos em tubo de ensaio e em humanos indicam que o extrato de açafrão pode diminuir vários marcadores de inflamação, com algumas pesquisas observando que ele pode ser tão eficaz quanto medicamentos antiinflamatórios como ibuprofeno e aspirina (,,).

Uma revisão de 15 estudos também observou que a suplementação com açafrão pode reduzir os níveis de CRP, interleucina-6 (IL-6) e malondialdeído (MDA), todos usados ​​para medir a inflamação no corpo ().

Aliviar a dor

Tanto o gengibre quanto o açafrão foram estudados por sua capacidade de proporcionar alívio da dor crônica.

Estudos mostram que a curcumina, o ingrediente ativo da cúrcuma, é especialmente eficaz na redução da dor causada pela artrite (,).

Na verdade, uma revisão de 8 estudos descobriu que tomar 1.000 mg de curcumina foi tão eficaz na redução da dor nas articulações quanto certos medicamentos para a dor em pessoas com artrite.

Outro pequeno estudo em 40 pessoas com osteoartrite mostrou que tomar 1.500 mg de curcumina por dia reduziu significativamente a dor e melhorou a função física, em comparação com um placebo ().

O gengibre também demonstrou diminuir a dor crônica associada à artrite, junto com várias outras condições ().

Por exemplo, um estudo de 5 dias em 120 mulheres observou que tomar 500 mg de pó de raiz de gengibre 3 vezes ao dia reduziu a intensidade e a duração da dor menstrual ().

Outro estudo com 74 pessoas descobriu que tomar 2 gramas de gengibre por 11 dias reduziu significativamente a dor muscular causada pelo exercício ().

Apoiar a função imunológica

Muitas pessoas tomam açafrão e gengibre ao primeiro sinal de doença, na esperança de melhorar a função imunológica e evitar os sintomas de resfriado ou gripe.

Algumas pesquisas mostram que o gengibre, em particular, pode possuir poderosas propriedades de aumento do sistema imunológico.

Um estudo em tubo de ensaio indicou que o gengibre fresco foi eficaz contra o vírus sincicial respiratório humano (HRSV), que pode causar infecções do trato respiratório em bebês, crianças e adultos ().

Outro estudo feito em tubo de ensaio descobriu que o extrato de gengibre bloqueou o crescimento de várias cepas de patógenos do trato respiratório.

Um estudo com camundongos também observou que tomar extrato de gengibre bloqueou a ativação de várias células imunes pró-inflamatórias e diminuiu os sintomas de alergias sazonais, como espirros.

Da mesma forma, estudos em animais e em tubos de ensaio mostraram que a curcumina possui propriedades antivirais e pode ajudar a reduzir a gravidade do vírus influenza A (,,).

A cúrcuma e o gengibre também podem diminuir os níveis de inflamação, o que pode ajudar a melhorar a função imunológica (,).

No entanto, a maioria das pesquisas se limita a estudos em tubos de ensaio e animais usando doses concentradas de açafrão ou gengibre.

Mais pesquisas são necessárias para determinar como cada um pode afetar a saúde imunológica humana quando consumido em quantidades normais de alimentos.

Diminuir náusea

Vários estudos observaram que o gengibre pode ser um remédio natural eficaz para acalmar o estômago e ajudar a reduzir as náuseas.

Um estudo em 170 mulheres descobriu que tomar 1 grama de gengibre em pó por dia durante 1 semana foi tão eficaz na redução das náuseas relacionadas à gravidez quanto um medicamento antináusea comum, mas com muito menos efeitos colaterais.

Uma revisão de cinco estudos também mostrou que tomar pelo menos 1 grama de gengibre por dia pode ajudar a reduzir significativamente as náuseas e vômitos pós-operatórios ().

Outra pesquisa indica que o gengibre pode diminuir a náusea causada por enjôo, quimioterapia e certos distúrbios gastrointestinais (,,).

Embora mais pesquisas sejam necessárias para avaliar os efeitos do açafrão nas náuseas, alguns estudos descobriram que ele pode proteger contra problemas digestivos causados ​​pela quimioterapia, o que pode ajudar a reduzir sintomas como náuseas, vômitos e diarreia (,).

Alguns estudos sugerem que o gengibre e a cúrcuma podem ajudar a diminuir os marcadores de inflamação, aliviar a dor crônica, reduzir a náusea e melhorar a função imunológica.

Potenciais efeitos colaterais

Quando usados ​​com moderação, o gengibre e a cúrcuma são considerados adições seguras e saudáveis ​​a uma dieta completa.

Ainda assim, alguns efeitos colaterais potenciais precisam ser considerados.

Para começar, algumas pesquisas descobriram que o gengibre pode diminuir a coagulação do sangue e pode interferir com os anticoagulantes quando usado em grandes quantidades ().

Como o gengibre pode afetar os níveis de açúcar no sangue, aqueles que tomam medicamentos para diminuir seus níveis também podem consultar seu médico antes de tomar suplementos ().

Além disso, lembre-se de que o açafrão em pó é composto de apenas cerca de 3% de curcumina por peso, portanto, você precisará consumir uma quantidade muito grande ou usar um suplemento para atingir a dosagem encontrada na maioria dos estudos ().

Em altas doses, a curcumina foi associada a efeitos colaterais como erupções cutâneas, dores de cabeça e diarréia ().

Finalmente, embora as pesquisas sobre os efeitos potenciais do gengibre e do açafrão na saúde sejam abundantes, as evidências de como os dois podem afetar a saúde quando usados ​​juntos são limitadas.

Certifique-se de consultar um profissional de saúde antes de suplementar e diminua a dosagem se notar quaisquer efeitos colaterais.

O gengibre pode diminuir a coagulação do sangue e os níveis de açúcar no sangue. Em altas doses, a cúrcuma pode causar efeitos colaterais como erupções cutâneas, dores de cabeça e diarreia.

Como usar gengibre e cúrcuma

Há muitas maneiras de adicionar gengibre e açafrão à sua dieta para aproveitar os muitos benefícios à saúde que cada um tem a oferecer.

Os dois ingredientes funcionam bem juntos em molhos para salada, salteados e molhos para adicionar um toque de sabor e benefícios à saúde às suas receitas favoritas.

O gengibre fresco também pode ser usado para fazer shots de gengibre, misturado a uma xícara de chá calmante ou adicionado a sopas, vitaminas e caril.

O extrato de raiz de gengibre também está disponível na forma de suplemento, que se mostrou mais eficaz quando tomado em doses entre 1.500–2.000 mg por dia (,).

A cúrcuma, por outro lado, é ótima para adicionar um toque de cor a pratos como caçarolas, fritadas, molhos e molhos.

O ideal é combinar o açafrão com uma pitada de pimenta-do-reino, que pode ajudar a aumentar sua absorção pelo corpo em até 2.000% ().

Suplementos de cúrcuma também podem ajudar a fornecer uma dosagem mais concentrada de curcumina e podem ser tomados em doses de 500 mg duas vezes ao dia para reduzir a dor e a inflamação ().

Suplementos que contêm cúrcuma e gengibre também estão disponíveis, tornando mais fácil obter a dose de cada um em uma única dose diária.

Você pode encontrar esses suplementos localmente ou comprá-los online.

A cúrcuma e o gengibre são fáceis de adicionar à dieta e estão disponíveis na forma de fresco, seco ou de suplemento.

O resultado final

Vários estudos promissores descobriram que o gengibre e a cúrcuma podem ter efeitos poderosos sobre a náusea, a dor, a inflamação e a função imunológica.

No entanto, faltam evidências sobre os efeitos dos dois usados ​​juntos, e muitas das pesquisas disponíveis se limitam a estudos em tubos de ensaio.

Dito isso, ambos podem ser uma adição saudável a uma dieta balanceada e podem ser consumidos com risco mínimo de efeitos adversos à saúde.